カツオ炙り重とは

正式名称は、日南一本釣りカツオ炙り重。水揚げされたカツオと、宮崎県産の米を使っています。重箱に盛られたご飯に七輪で炙った2種類の漬けカツオをのせていただきます。替え玉ならぬ、替え皿システムのあるお店もあるそうです。


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