こばせ周辺宿からの現地情報

こばせについて、周辺のホテル・宿泊施設が記事を更新しています。記事内容についての注意事項を必ずお読みの上、ご活用ください。

• 越前蟹プラン、受付スタート！

  投稿時期：2025年06月04日

  １１月６日の越前蟹漁解禁まであと５ケ月。
  こばせの越前蟹プラン、受付スタートしました！
  全国唯一の開高丼を出す宿です、皆様のご予約お待ちしております！
  
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  ふるさとの宿こばせ　のこだわり
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  創業明治３年。こばせは、150年近く、越前海岸で越前蟹料理をご提供しております。
  日帰り漁で越前港に水揚げされる越前蟹の中から、先代より受け継がれた目利きで身入りのよい越前蟹を競り、専用の大きな釜で絶妙なゆで加減＆塩加減にゆであげるのが、こばせのこだわりです。
  
  ふるさとの宿こばせは、越前漁協認証の「越前がに取扱店」　安心してご利用ください。
  
  

  【特選ガニコース】さらに少し大きめゆで越前蟹！蟹通が選ぶ贅沢プラン！〆は開高丼！蟹料理７品(58)

  • 和室８畳　踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。

    

    ￥69,000（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 海側和室８畳＋踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。★越前蟹の宿★

    

    ￥69,500（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

  投稿した宿

  ふるさとの宿　こばせ

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

• 謹賀新年

  投稿時期：2025年01月01日

  本年もよろしくお願いいたします

  【特選ガニコース】さらに少し大きめゆで越前蟹！蟹通が選ぶ贅沢プラン！〆は開高丼！蟹料理７品(58)

  • 和室８畳　踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。

    

    ￥69,000（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 海側和室８畳＋踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。★越前蟹の宿★

    

    ￥69,500（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  ふるさとの宿　こばせ

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

• ありがとうございました

  投稿時期：2024年12月31日

  おはようございます、越前町　ふるさとの宿こばせです。
  いよいよ大晦日、あと数時間で2024年が終わります。
  今年もいろいろありましたが、なんとか無事に年を越せそうです。
  ありがとうございました。
  
  どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいませ。

  【特選ガニコース】さらに少し大きめゆで越前蟹！蟹通が選ぶ贅沢プラン！〆は開高丼！蟹料理７品(58)

  • 和室８畳　踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。

    

    ￥69,000（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 海側和室８畳＋踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。★越前蟹の宿★

    

    ￥69,500（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  ふるさとの宿　こばせ

  

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  ・徒歩で0分
  

  補足

• 絶品せいこ蟹を知らないなんてッ！！！

  投稿時期：2024年12月13日

  おはようございます、越前町ふるさとの宿こばせです。
  今年もあと半月ですね〜！
  毎日、越前蟹と格闘しているふるさとの宿こばせです。
  
  冬のこばせと言えば、蟹を使った「開高丼」
  ご存じの方は年々多くなってきているように感じますが
  知らない人はまったく知らない「絶品せいこ蟹」を使っているんですよ〜！
  
  そこで今日はせいこ蟹についてお話したいと思います♪
  
  写真をご覧ください♪
  大きさの違う蟹が映っていますが、大きいのは越前蟹＝オスで、小さなメス蟹は福井ではせいこ蟹又はせこ蟹と呼ばれています。
  オスは蟹足や蟹味噌を食べますが、小さなメス蟹の足の身は、ほんのちょっと。
  でも、メス蟹はおなかに、とーってもおいしい秘密があるんです。
  
  なんたって、福井県民の多くは、メスのせいこ蟹が大好きッ！
  越前蟹ｖｓせいこ蟹を聞いたら、せいこ蟹好きのほうが多いと思います！
  ※統計はとってません、体感値ですが、きっと間違いなし！(^^;A
  
  それは、別名「赤いダイヤモンド」と名がつくくらい価値があるんです。
  蟹通がうなる複雑で「しあわせの味」ですよ〜♪
  　
  もっと詳しく説明するなら
  
  ★はみ出んばかりの赤褐色の外子はプチプチの舌触り
  ★オレンジ色の濃厚な味わいの内子
  ★少量ながらも、芳醇な蟹味噌
  ★風味を添える白い蟹エキス
  の４味一体のえも言われぬ珍味な味でございます♪
  
  この味、ぜひぜひ味わってくださいませ♪
  こばせなら、開高丼がイチオシです！
  
  開高丼付きプランは１月２０日まで！
  お急ぎください。

  【特選ガニコース】さらに少し大きめゆで越前蟹！蟹通が選ぶ贅沢プラン！〆は開高丼！蟹料理７品(58)

  • 和室８畳　踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。

    

    ￥69,000（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 海側和室８畳＋踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。★越前蟹の宿★

    

    ￥69,500（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  ふるさとの宿　こばせ

  

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  ・徒歩で0分
  

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• 開高丼付きプラン、空室わずか！

  投稿時期：2024年11月22日

  こんばんは、越前町ふるさとの宿こばせです。
  越前蟹漁が始まって、怒涛の２週間です。
  おかげ様で、開高丼付きプランは１１月満室、１２月も空室がわずかになってきました。
  
  開高丼とは・・・
  ■約５〜６０日間の期間限定■
  開高丼のご提供は、材料となるメス蟹漁の期間となるため
  １１月初旬〜１月初旬までの約５〜６０日間だけとなります。
  
  ■全国で唯一、こばせだけのオリジナル丼■
  しかも、日本全国で開高丼をご提供しているは、ふるさとの宿こばせだけなのです。
  
  ■なぜこばせだけ？■
  実は、開高丼は、作家開高健先生が名付けてくださった、せいこ蟹の身がのった丼です。
  もともとは、炊きたてのご飯２合に、セイコ蟹の身を８杯分ものせた
  大変贅沢で豪快な丼を、先生がたいらげ「うまい！」おっしゃって名付けてくださいました。
  ※プランについている開高丼は、食べきれる量でご提供しています。
  
  ■味は確かなの？■
  開高丼は、流行りのデカ盛りを狙ったお料理では決してございません。
  開高先生と同じものを食したい！
  征服したいと願うファンの方々のために
  開高先生が召し上がった質にこだわりご提供しています。
  ※量はかなり多いので、ご相談しながらご提供しています。
  
  さらに、冷凍のせいこ蟹は使いません！ここがこばせのこだわりです。
  
  ありがたいことに、第１回、第２回の全国丼グランプリで、金賞を受賞いたしました。

  【特選ガニコース】さらに少し大きめゆで越前蟹！蟹通が選ぶ贅沢プラン！〆は開高丼！蟹料理７品(58)

  • 和室８畳　踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。

    

    ￥69,000（税込）～ ／人(2名利用時)

  • 海側和室８畳＋踏込み＋縁側。冷蔵庫、個別空調。★越前蟹の宿★

    

    ￥69,500（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

  投稿した宿

  ふるさとの宿　こばせ

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

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