かんだ
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かんだのクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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- カップル・夫婦
ご当地感:4.0／味:5.0／価格:4.0／サービス:4.0／雰囲気:5.0
- ¥----
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- ¥30,000〜
先日ミシュラン三ツ星の和食『かんだ』さんに行ってきました。
趣味であるテニスをした後に伺いました。
30代も半ばになり、より和食を楽しめるようになりました。
ご主人の神田裕行さんの生い立ちは、料理店を営む実家で働く父親の姿を見るうち、自然に料理の道へと進んでいたとか。
お店の中は適度な広さで清潔感がありました。
せわしなく職人が動き回り、キビキビとした動きと爽やかな受け答えが好印象でした。
昔家族で旅行に出かけた際に食べた懐石料理を思い出す優しい味付けをベースに、各食材の旨味のインパクトが光ります。
また、日本料理店にも関わらず、ワインメニューが豊富にあり、ワインもメインと思わせる美味しさでした。
SNSにもいろんな情報を投稿しているので、ぜひ見てみてください。- 行った時期：2023年2月
- 投稿日：2024年1月12日
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