レストラン ノーブルのクチコミ

• レストラン ノーブル

  5.0

  一人

  レストラン ノーブルは、鳥取県の米子市に位置しているお店です。ランチがリーズナブルで良かったです。コスパ抜群。

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  • 行った時期：2019年6月
  • 投稿日：2019年6月22日

  

  ななさん

  • グルメツウ
  • 女性／40代

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• ランチのコストパフォーマンスが高い！

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  3.0

  味：

  4.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  こちらの「ノーブル」は米子市内では珍しく正統派のフレンチが食べられるレストラン。
  
  とは言ってもドレスコードのあるような敷居の高いお店ではなく、ランチも1100円程度から日替わりのコースが食べられる良心的な価格設定です。
  
  
  米子市内にあるフレンチは「ビストロ」タイプの「ガッツリ・濃いめの味付け」のお店がほとんどなのですが、
  こちらの「ノーブル」はいわゆる 古典フレンチ。
  
  
  
  昔、日本ではビストロという名前が一般的ではなかった頃からある、正統派フレンチですね。
  
  
  そんな理由もあってか 年齢層高めの地元マダム御用達レストランでもあります。
  
  
  レストランのシェフが目の前でデモンストレーションしてくれる お料理教室も月1の頻度で開催されているのですが、
  
  
  教える、というだけのことはあって火入れの技術や 繊細な味わいなど、納得の腕前だと思います。
  
  
  そうそう、こちらのレストランの元・料理長は かつての人気番組「料理の鉄人」でフレンチの達人と対決したことがあるんですよ。
  
  
  後輩シェフ達にも その技術はしっかりと受け継がれていると思います。
  個人的には ここのレストランでは1番安い
  日替わりランチコースを選択すると、値段と味、盛り付けのバランスからみた満足度が高く、満たされた気持ちになります。
  
  
  ちなみに日替わりのメインはお肉かお魚で、毎日 ウェブサイト上に その日のメイン料理がアップされるので、美味しそうな日を狙って食べに行くのも楽しいかも！

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  • 行った時期：2015年11月9日
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2016年2月28日

  

  しづめさん

  • 女性／30代

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• るびままさんのレストラン ノーブルのクチコミ

  5.0

  ランチタイムにBon marcheという、日替わりのランチを頂きました。
  自家製スープの付いた￥1,328のコースです。
  
  まず前菜が4種類も盛り合わせで出てきました。
  歯ごたえがしっかりした、タコのマリネ。
  ツナのソースのかかったオムレツ。
  豚トロのバジルソースは、ベビーリーフ（スイスチャード）が飾られています。
  そして、クリームコロッケ＆タルタルソース。
  大きさはミニサイズですけど、4種類も出てきて、うれしい驚き。
  
  スープは、ジャガイモのポタージュ。
  口の中いっぱいに、ジャガイモの美味しさが広がる感じです。
  
  メインディッシュは、鱈の海老風味バター焼き　あさりのソース。
  桜海老を粉末にして、鱈の上に乗せて焼き上げてあります。
  ふっくらと焼き上げられていて、鱈はとってもジューシー。
  あさりの姿は見えないけど、あさりの香りと、あさりの美味しさにあふれたソース。
  エシャロットの甘さとツブツブ感が食感のアクセント。
  そしてアサツキのグリーンが彩りを添えています。
  
  デザートはかぼちゃのプリンとチーズケーキ。
  2種類盛られていてウレシイ。
  
  ホテルのフレンチなので、敷居が高そうなイメージがありますが、本格的なフレンチのランチがこのお値段で頂けるなら、とってもリーズナブルだと思います。
  
  素敵なお料理で満足です。

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  • 行った時期：2012年3月
  • 投稿日：2012年5月16日

  • 

  

  るびままさん

  • 女性／40代

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