スープが濃厚 - 水たき長野のクチコミ

水たき長野の新着クチコミ

• 県外の人は喜びます。

  2.0

  その他

  ご当地感：

  4.0

  味：

  2.0

  価格：

  2.0

  サービス：

  1.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  5,000円〜5,999円

  なかなか予約が取れない老舗。
  お店は高級感と老舗感を漂わせています。雰囲気は◎
  今日は水炊きのコースと唐揚げの骨付き、骨なしの2種を予約してあります。
  2階に案内され座敷に座って挨拶をしている最中に作るのに邪魔だからと荷物をどかす様に言われました。飲み物の注文取る前にまずそれ？言い方も邪魔になるからって…他に言い方あるでしょ。老舗なら。
  飲み物のオーダー取りつつ料理のご説明をいたします→こちら側からお鍋をお作りしますので足元のお手荷物はあちらにお願いします。の方がお客も気持ちよく荷物を置いてくれるはず。
  水炊きの方ですが、お店の方が具材を順番に入れて作ってくれます。これは福岡の水炊き屋さんならやってくれるので普通のこと。まずはスープを湯呑みに注いでくれていただく事からコースが始まるのですが…スープそんなにこぼすか？ってぐらいテーブルにこぼし(4人分全て)拭くでもなく謝るでもなくそのまま鍋を作って行きます。これはこの店の流儀なのか？とグッと言葉を飲み込みながら料理を頂きました。
  唐揚げはカリカリの茶色い硬めの仕上がり。個人的には揚がりすぎでは？と感じましたが、好みが分かれる所なので。まぁ、これもこの店のスタイルなのでしょう。
  水炊きに話を戻すとまぁ、美味しいです。普通に。
  観光とか接待で初めて福岡の水炊きを食べる方は感動するかもしれませんね。県外からの来客は喜んでいました。
  老舗の建物のせいもあるでしょうが、トイレの清掃もイマイチ。綺麗とは言いがたい。テーブルに呼びボタンや電話も無いし、常時待機しているわけでも無いから追加のオーダーをしたいときは店員を探しに行かないといけません。
  予約の電話した時の態度も上から感が漂っていましたが、人数の変更にも融通が効きませんし、断り文句も断定的な言い方をされました。物腰の柔らかさは皆無です。
  対応されたのは女性スタッフの方でした。その方だけなのかもしれません。水炊き店としては老舗の高級店、福岡の顔とも言えるお店としてランキングに名を連ねている名店ですから改善、指導を期待します。
  私は老舗だし一回行ってみようと使ってみましたが後悔しかありません。接待する側としては残念ながら2度と使うことはありません。

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  • 行った時期：2021年2月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 人数：3人〜5人
  • 投稿日：2021年4月20日

  

  ばやしさん

  • 男性／40代

• 予約がおすすめ

  4.0

  友達同士

  ご当地感：

  5.0

  味：

  4.0

  価格：

  5.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  4.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  4,000円〜4,999円

  老舗料亭のような雰囲気のお店、予約してからの訪問がおすすめです。
  公共交通機関で行こうと思ったら少しアクセスは悪いですが最寄りの地下鉄の駅から歩いていくこともできます。
  水たきだけでもボリュームがあり満足ですができればから揚げなども追加した方がよいかと。おいしいですよ。

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  • 行った時期：2019年11月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 人数：6人〜9人
  • 投稿日：2020年1月23日

  • 
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  なべきちさん

  • グルメツウ
  • 男性／40代

• やばい！

  5.0

  その他

  だし汁に塩をパラパラとかけると、何とも言えぬ風味が広がります！
  しかも、食材も旨さも引き出されていて、単純に美味い！
  そして、日本酒との相性が良すぎる！
  テンションは上がりっぱなしで、そのまま遊びに行ったしまいます！
  みなさま、お気をつけて♪

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  • 行った時期：2019年9月
  • 投稿日：2019年9月10日

  

  なべさん

  • 男性／40代

• 家族連れにオススメ

  4.0

  家族

  家族連れや友達同士にオススメのスポットです。とても美味しい本格水たきを味わうことが出来ます。スープが濃厚でお肉も柔らかくジューシー。シメまで美味しくいただけます。

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  • 行った時期：2016年4月
  • 投稿日：2019年6月4日

  

  タカさん

  • グルメツウ
  • 女性／40代

• 水炊きの概念

  3.0

  その他

  家で食べる水炊きはなんなんだったのか！と思うほど濃厚なスープでした。おいしくて、他県から来た友達とまたいきたいです。

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  • 行った時期：2019年4月
  • 投稿日：2019年5月24日

  

  momo88さん

  • 女性／30代

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