味噌庵周辺宿からの現地情報（2ページ目）

味噌庵について、周辺のホテル・宿泊施設が記事を更新しています。記事内容についての注意事項を必ずお読みの上、ご活用ください。

• 雪が積もると

  投稿時期：2024年12月22日

  雪が積もるとこんな感じになります。
  ぼたん鍋、ぼたん焼肉の季節です。
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #味噌庵#
  #ぼたん鍋
  #ぼたん焼肉
  #雪見風呂
  #露天五右衛門風呂

  

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  投稿した宿

  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 露天五右衛門風呂　手入れ

  投稿時期：2024年10月12日

  植木屋さんに一部の露天風呂の手入れをしていただきました！
  夜は星が見えます⭐️
  
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #露天五右衛門
  #味噌鍋
  #京都大原
  #ぼたん焼肉
  #食事接客頑張っています

  

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  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 煮込みぼたん鍋×ぼたん肉の焼肉

  投稿時期：2024年10月10日

  煮込みぼたん鍋×ぼたん肉の焼肉
  秋の季節からは「ぼたん鍋　x　ぼたん焼肉」のプランも開始しました！もちろん当宿オリジナルのメニューです。
  今なら大原の更に山奥産の山椒も出ますので、一緒にご賞味ください。
  ぼたん焼肉はまだ始まったところですが、すでに何組ものお客様にご賞味いただいております。過去の投稿などもごらんください。
  
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #ぼたん鍋
  #ぼたん焼肉
  #ぼたん肉の焼肉
  #味噌庵
  #山椒

  

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  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• タレ

  投稿時期：2024年10月03日

  「ぼたん焼肉」のタレには姉妹店「味噌庵」の複数種類ブレンド味噌も隠し味的に入っています。
  塩やスパイス、つけだれにもこだわっていますので、ぼたん肉の脂にもよく合って、ご飯がすすみます。
  宿泊だけのお客様になりますが、機会があれば是非ご賞味くださいませ。
  
  #味噌庵
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #ぼたん焼肉
  #京都味噌
  #京都大原

  

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  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 新味噌

  投稿時期：2024年09月20日

  味噌鍋で使用の味噌が新1年もの味噌に切り替わっています！
  数種類ブレンドの味噌を使用しています。
  
  http://www.misoan.jp/
  
  宜しくお願い致します！
  
  #味噌
  #味噌庵
  #民宿大原の里
  #京都の味噌
  #京都大原
  #味噌鍋
  #無添加味噌

  

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  【味噌屋の元祖味噌鍋】40年来愛されたブレンド味噌鍋◆味噌屋が作る本当に旨い味噌鍋

  • 素朴な畳の和室（おまかせ部屋）

    

    ￥14,600（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

  投稿した宿

  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 「ぼたん焼肉」に使う塩の話。

  投稿時期：2024年09月08日

  全国の色々な塩を取り寄せて試食し続けてきました。ようやく一番しっくりくるぼたん肉と塩の組み合わせを見つけました。肉や油の旨味を消さないような強すぎない塩味で更に肉の美味しさを引き立てているような感じです。他にもタレやポン酢など作りましたが塩が一番ぼたん肉の旨味を引き出していると思います。
  当宿　民宿　大原の里　は姉妹店の味噌庵、100年ほど完全無添加の味噌を作り続けている味噌屋も運営しています。相当な種類の塩を使って試作味噌を何十種類も作ってきました。味噌でも塩を変えるだけでかなり味も変わってきます。
  今後も試食を続けて更に美味しい塩の組み合わせを発見次第、塩は変えていくと思います。
  
  （各予約サイトでも販売中です。）
  
  #民宿　大原の里
  #大原温泉
  #味噌庵
  #ぼたん焼肉
  #ぼたん鍋
  #ぼたん肉
  #塩

  

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  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 味噌鍋 x ぼたん焼肉

  投稿時期：2024年09月05日

  「味噌鍋 x ぼたん焼肉」の宿泊プランの販売を開始しました！
  10月からは「ぼたん鍋 x ぼたん焼肉」の販売も開始します。
  特製スパイスや山椒の粉など秘伝の粉をかけたぼたん肉を焼いて、特製タレやこだわり塩やポン酢で食べるぼたん焼肉と味噌鍋のセットです。ぼたん焼肉は焼くことで油の旨味がとても美味しいです。肉をバウンドさせてタレの染みこんだご飯は止まりません。
  10年以上試行錯誤してきた当宿限定のオリジナル料理です。ようやくお客様にお出し出来ます。
  100年続ける味噌屋も運営する数種類の味噌をブレンドする味噌鍋とともに大原の里の味をお楽しみください。
  
  （各予約サイトでも販売中です。）
  
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #ぼたん肉
  #ぼたん焼肉
  #味噌鍋
  #味噌庵
  #ボタン肉
  #ボタン焼肉

  

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  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

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• 山椒の粉

  投稿時期：2024年09月02日

  大原の皿に山奥で採れた山椒の実を使って、山椒の粉、を作っています。
  
  当宿の山椒の粉は新鮮な物だとピリピリではなくてビリビリきます。好きなかたにはたまらない風味と刺激です。
  
  当宿では「山椒ぼたん鍋」や新メニュー「ぼたん焼き肉」で使用します。
  
  生産料がとても少ないので無くなり次第仕入れた山椒の粉に変わります。
  
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #味噌庵
  #ぼたん鍋
  #ぼたん焼肉
  #山椒の粉
  #実山椒

  

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  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

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• ぼたん焼肉（いのしし肉）

  投稿時期：2024年08月28日

  ぼたん肉の焼肉（味噌鍋、ぼたん鍋のオプション）を始めます！
  
  希少肉や希少特製タレなどを使用しているので少し高くなる予定です。
  
  詳細はもうしばらくお待ちください！
  
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #ぼたん肉
  #いのしし肉
  #京都大原
  #新名物
  #味噌庵

  

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  【味噌屋の元祖味噌鍋】40年来愛されたブレンド味噌鍋◆味噌屋が作る本当に旨い味噌鍋

  • 素朴な畳の和室（おまかせ部屋）

    

    ￥14,600（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

  投稿した宿

  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。

• 味噌試食

  投稿時期：2024年08月17日

  当宿では大原では唯一の100年以上味噌を造り続ける味噌屋　味噌庵　も運営しています。
  味噌庵では数種類の味噌をつくっており、民宿　大原の里　でもいくつかの味噌を味変や試食などで数種類の味噌をお食事の際にお出ししています。
  お鍋の味変や、ご飯に乗っけて食べたり、朝の味噌汁に入れたり、ご自由にお使いください。
  #民宿大原の里
  #大原温泉
  #味噌庵
  #無添加味噌
  #京都の味噌屋
  #味噌試食

  

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  【味噌屋の元祖味噌鍋】40年来愛されたブレンド味噌鍋◆味噌屋が作る本当に旨い味噌鍋

  • 素朴な畳の和室（おまかせ部屋）

    

    ￥14,600（税込）～ ／人(2名利用時)

  最安料金(目安)

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  京都大原の民宿〜100年続く味噌屋の宿〜大原温泉　大原の里

  

  宿からのアクセス

  ・徒歩で0分
  

  補足

  当宿の姉妹店の「味噌庵」です。昔から変わらぬこだわりの素材、環境、製造方法で熟成された味噌や季節限定商品を販売しています。最近では白みそアイスが人気です。