和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばな
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和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばな
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ラフテー丼は余計な油がなくしつこくない
和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばなについて
沖縄直送の皮付き豚バラ肉を水から煮ること４〜５時間。そのまま丸１日置いたものを、カツオダシ汁のベースに泡盛や黒糖、しょう油で味付けしたタレで１時間ほど煮込む。それだけでも十分柔らかいが、仕上げにサッと火で炙ることでさらに柔らかくなり、風味も増す。ラフテーをご飯の上にというのは店主の案。
泡盛と黒糖で煮込んだトロ〜リ『ラフテー丼』
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業：11時30分〜14時、17時30分〜24時（土日17時〜）各LO 定休日：月 休業：定休日が祝日・祝前日の場合は営業 |
|---|---|
| 所在地 | 〒981-3112 宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-13 Esビル1階 地図 |
| 交通アクセス | (1)仙台市営地下鉄八乙女駅より南部家族看板方面へ徒歩7分 |
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和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばなのクチコミ（0件）
和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばなの基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | 和食と沖縄料理の店 うみんちゅう花ばな（ワショクトオキナワリョウリノミセウミンチュウハナバナ） |
|---|---|
| 所在地 |
〒981-3112 宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-13 Esビル1階
|
| 交通アクセス | (1)仙台市営地下鉄八乙女駅より南部家族看板方面へ徒歩7分 |
| 営業期間 |
営業：11時30分〜14時、17時30分〜24時（土日17時〜）各LO 定休日：月 休業：定休日が祝日・祝前日の場合は営業 |
| 料金 |
その他：ラフテー丼945円 |
| 駐車場 | あり（無料） 6台 |
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