鯖専門 - 朽木屋商店のクチコミ

朽木屋商店の新着クチコミ

• 焼きサバとヘシコは小浜に行くたびに調達しています

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  4.0

  朝：

  4,000円〜4,999円

  昼：

  ----円

  夜：

  ----円

  小浜が気に入りほぼ毎年3ｰ5日位滞在しています。
  （知合の紹介で小さな自炊民宿利用です）
  小浜に行くと必ず、朽木屋さんに寄って焼きサバを、三人の子供の家庭と自家用で４本調達しています。昔は古いアーケード街に何軒も有った焼きサバ屋さん、今この近辺では朽木屋さんしか知りません。
  焼きサバってなに？
  目の下30�pは下らない大柄のサバを割りばし4本分くらいの太い竹串を頭から刺して、油ジュウジュウさせながらの丸焼き、これをそのまま大皿に乗せて生姜醤油で食す、郷土料理（？）です。
  以前は帰宅直前に寄っていましたが、免許返納した身では宅急便でお願いしてます、でも２，３日位では味は変わりません。
  ヘシコ（サバの糠漬け）これも焼きサバと同じくらいの大きいサバの内臓を取っただけの糠付けで、ぬかも落とさず口に入れています（私のやり方）、これも少し炙ると一段と味が出ます。

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  • 行った時期：2024年10月5日
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年5月24日

  

  gaucheくんさん

  • 男性／80代

• 地元のおいしいものを

  4.0

  カップル・夫婦

  地元のおいしいものを食べることができるお店となっていますよ。観光に来た時には味わってみるとよいお店でしょうね。

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  • 行った時期：2017年4月
  • 投稿日：2018年9月14日

  

  すえっこさん

  • グルメツウ
  • 女性／60代

• 和食

  4.0

  一人

  和食を味わうことのできるお店となっていますよ。心が落ち着くような料理を食べたい人はこの場所に行ってみるのがいいでしょうね。

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  • 行った時期：2017年10月
  • 投稿日：2017年12月24日

  

  たけさん

  • グルメツウ
  • 男性／30代

• 焼き鯖

  4.0

  カップル・夫婦

  鯖を一匹丸ごと串にさして丸焼きにする名物料理を販売しています。あぶらが載った鯖は、焼くとさらにうまみが増しておいしくなりますね。一匹がかなり大きくて二人で分けましたが、それでもまだ大きすぎるぐらいでした。

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  • 行った時期：2016年9月
  • 投稿日：2017年11月26日

  

  みっちばんさん

  • グルメツウ
  • 男性／50代

• 焼き鯖！

  4.0

  家族

  小浜名物といえば、昔からあるものの一つがこの焼き鯖！丸ごと一本を豪快に串焼きしているので、手土産に持参すると、とても喜んでいただけます。

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  • 行った時期：2017年3月
  • 投稿日：2017年6月27日

  

  こんぶさん

  • 大阪ツウ
  • 女性／40代

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