やりさん加工処
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やりさん加工処
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歯切れのいい食感！「椎茸の巻き寿司」
なるべく前日までに予約をして行こう
やりさん加工処について
形の崩れた椎茸を、何とか商品化できないかと編み出されたのが「しいたけ巻のり」。その他、椎茸パンや椎茸うどんなど、鑓水さん夫妻の生み出す椎茸のアレンジ法は実にユニークだ。食事は郷土料理のほかに、麹に漬かった椎茸を酢飯で握る椎茸握りも注文できる。肉厚の椎茸と麹、わさびのコンビは絶妙！
完成までになんと10年！１００％椎茸の海苔
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業：予約により異なる 休業：不定 |
|---|---|
| 所在地 | 〒878-0574 大分県竹田市大字神原2301-2 |
| 交通アクセス | (1)東九州道大分ICよりR57経由、祖母山方面へ1時間50分 |
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やりさん加工処の基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | やりさん加工処（ヤリサンカコウショ） |
|---|---|
| 所在地 | 〒878-0574 大分県竹田市大字神原2301-2 |
| 交通アクセス | (1)東九州道大分ICよりR57経由、祖母山方面へ1時間50分 |
| 営業期間 |
営業：予約により異なる 休業：不定 |
| 料金 |
その他：椎茸パン250円 |
| 駐車場 | あり（無料） 50台 |
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