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鴨にこだわった、あっさり塩ラーメンの店 - 鴨ふじのクチコミ

kijimunarさん

沖縄ツウ kijimunarさん 男性/40代

5.0
  • カップル・夫婦

ご当地感:4.0/味:5.0/価格:5.0/サービス:5.0/雰囲気:4.0

  • ¥----
  • ¥----
  • 〜¥999

日本食の修行をしたというご主人の、鴨ダシを使ったラーメンのお店。天神橋筋商店街から阪神高速の下の商店街へ曲がって5件目くらいの場所です。店内は白を基調にスッキリとした印象で、カウンターの他に座卓席も2つほど。
鴨そばを注文しようと思ってトッピングを選んでいたら「一通り入っていますよ」とのことで、ベーシックな状態でお願いしました。
鴨というと脂が強いイメージがありますが、ダシがあっさりとしていて、トッピングの鴨肉にはしっかりとしたコクがあって、美味しかったです。次回は是非鴨肉増しでチャレンジしたいです。また行きます。

  • 行った時期:2018年4月13日
  • 混雑具合:やや空いていた
  • 滞在時間:1時間未満
  • 投稿日:2018年5月12日
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    • 投稿日:2018年2月6日

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