増田うどんのクチコミ一覧

• 出汁の味とうどんのコシが最高　そしてごぼ天が

  5.0

  • カップル・夫婦

  ご当地感:5.0／味:5.0／価格:5.0／サービス:5.0／雰囲気:4.0

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  • ¥1,000〜¥1,999
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  　札幌に行ったとき、前々から各サイトの評判が良くて気になっていた、うどんのお店に行きました。
  　なんでも、このお店の「ごぼ天」が凄いらしいのです。
  　当然、「ごぼ天うどん」を注文したのですが、このごぼ天の存在感が凄かったんです。どんぶりを覆い隠すほどの大きさで大迫力。
  　ですが、このごぼ天、凄いのは見た目だけじゃありませんでした。
  　汁に浸かっていない部分を食べると、サックサクの食感で、ほのかに感じる苦みがアクセントになって、めちゃ美味しくて、さらにごぼ天が汁に浸かると、優しい汁の味で苦みがマイルドになって、これがまたいいのです。
  　ごぼ天だけで、料理として既に十分素晴らしいのですが、うどん自体がまた素晴らしい。
  　うどんの表面はとてもなめらかで、つるつるつるっと口に入るんですが、こしはしっかりあって食べ応えがある。
  　さらにさらに、汁もまた美味い。かなり薄口なのに、出汁の旨味がしっかりあって、「ああ、これが上等な出汁うどんってやつなのかな？」と思いました。
  　何から何まで素晴らしいうどんでした。

  • 行った時期：2023年2月1日
  • 投稿日：2023年2月6日

  

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  他1枚の写真

  

  北海道ツウ yosshyさん 男性／50代

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