浦和スイーツは凄い - ACACIER　北浦和本店のクチコミ

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  外観

  by yosshyさん（2023年10月1日撮影）

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  焼き菓子も豊富

  by yosshyさん（2023年10月1日撮影）

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  かわいいケーキたち

  by yosshyさん（2023年10月1日撮影）

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  イートインスペース

  by yosshyさん（2023年10月1日撮影）

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  このシートケーキ、凄い

  by yosshyさん（2023年10月1日撮影）

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　２０２３年９月に埼玉県を訪れた時、スイーツの街として知られる浦和で、有名店のこちらのケーキを楽しみました。
　こちらは、本当に本当の有名店で、しかも日曜ですから行列必至ですけど、帰りの新幹線まではまだまだ余裕があったので、長時間のウェイトも覚悟して行ったんですが、行って良かったです。
　まず、ショーケースの中のケーキたちがかわいらしくて、何を食べるか迷うレベル。
　ぼくは、そういう時は「ド定番に限る」と思っているので、イチゴのショートケーキにしましたが、これが、もう絶品。
　まず、スポンジの湿り具合と柔らかさが本当に絶妙。これ以上しっとりしてると水っぽくて嫌だし、これ以上固いとケーキを食べる喜びが半減。そういう絶妙の落としどころなスポンジなのです。
　さらに、クリームの舌触りも柔らかく、相当良い生クリームを使っていることがわかります。甘さも優しくて、これまた絶妙です。浦和スイーツの噂に違わぬ素晴らしさに脱帽でした。

• 行った時期：2023年10月1日
• 投稿日：2023年10月10日
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