薮蕎麦周辺宿からの現地情報

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すーさんの雑談とキャンペーンのお知らせ（10月）

投稿時期：2024年10月01日

こんにちは！
お茶の水ホテルジュラクのすーさんです。

日差しの強さが落ち着き
東京都内もだいぶ過ごしやすくなってきました。
そーなると食欲もだんだんでてきて
美味しい物を食べたくなってきますよね。

そーです！食欲の秋の到来ですね♪
秋といえば私は「秋そば」を推したいと思います。
秋の蕎麦は「夏そば」に比べると
栽培時の昼夜の寒暖差や気温が少しずつ下がる影響で
収穫時には風味豊かな成熟した香りの蕎麦になります。
それをこだわりのめんつゆに絡め、
ワサビと一緒に、、、、
お腹が減ってきました。。。

また江戸前三大蕎麦といえば「砂場」・「更科」・「藪」。
藪の由来は竹藪に囲まれた蕎麦屋が庶民から「藪そば」と
親しまれて呼ばれたことに始まるそうです。

当館が位置する神田淡路町には
藪御三家の総本店「かんだやぶそば」さんがあります。
注文をすると独特な口上の通し言葉で伝えてくれ
それもまた見どころのひとつです。
その他にも神田神社の門前には、当社聚楽グループ・「きやり」
明治17年創業の「神田まつや」さんなどもあり
どの蕎麦を食べようか悩んでしまいます！
どこの蕎麦もコシが程よく
出汁もすするたびに風味が香り本当に美味しいです。

神田・御茶ノ水にいらっしゃった際はぜひお立ち寄りください♪

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投稿した宿

お茶の水　ホテルジュラク

宿からのアクセス

・徒歩で2分
正面玄関を出て左へ、郵便局前の横断歩道を渡り路地裏へ右折

補足

閑静な街の中にひっそりと佇む由緒ある蕎麦屋は明治13年（1880年）創業。下町情緒あふれる中庭つきの店内で食べる上品なお蕎麦は最高です。厳選された蕎麦粉、そして熟練した職人の技を感じる事間違いなし。