地獄蒸し工房 鉄輪
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真夏以外がオススメ - 地獄蒸し工房 鉄輪のクチコミ
めろちゃんさん 女性/30代
- 家族
温泉の熱で蒸し料理を楽しむ工房です。
お店ではないので教えてもらいながら自分たちで作る施設です。行ったのが14時頃ですがとても混雑していました。2時間くらい待ちました。食べたい時間より早めに受け付しておくことをオススメします。
材料は持ち込みもできるみたいですが、海鮮やら野菜やら卵やら色々なものがあります。ちょっと高いな、と感じました。
ビールがあるか聞いたら工房なのでお酒は置いてないとのことでした。自分たちで体験できるのはとても楽しいと思います。
自分たちで蒸し器にかけた材料を蒸しあがるのを数分待って、熱々を早速食べてみました。旨味が凝縮されていてとても美味しかったです。
- 行った時期:2016年8月
- 混雑具合:非常に混んでいた
- 滞在時間:2〜3時間
- 家族の内訳:お子様、親・祖父母、配偶者
- 子どもの年齢:0〜1歳
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2016年9月5日
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地獄蒸し料理が美味しい!
最初受付で番号の札を貰い、券売機で必要な食材を購入し(私は豚肉 しゃぶしゃぶと温泉卵にしました)番号が呼ばれたら受付の隣に食材を取りに行き、蒸釜に持っていきます。ここからは店員さんに教えて貰いながら自分で地獄蒸しを作り、蓋をした後はタイマーを持ってテーブルへ。
タイマー時間になったら蒸釜まで取りに行く方法となってます。ぽん酢や塩は自由に使える様になってました。豚肉・キャベツ・モヤシが入っていて量も丁度良く美味しかったです!
お酒はNGとの事なので、ノンアルコールで乾杯をしました。詳細情報をみる
- 行った時期:2025年1月
- 投稿日:2025年1月24日
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地獄蒸し体験
90分待ちと言われたので、いでゆ坂を散策しましたが、結局2時間待ちました。待合スペースが広くなく、食べる所と一緒になっているので混雑してました。3個まで一つの釜で蒸せます。食券買うところに係の方がいるので、アドバイスしてくださいます。釜をセットするのも係の方が教えてくださいます。野菜、豚しゃぶ、しゅうまいを食べたのですが美味しかったです。足りないかな?と思いましたが、2人で充分でした。追加する場合は、釜も料金に加算されるみたいです。料金は高いような気がしますが、別府でしか体験出来ないので一度は経験した方がいいと思いました。
詳細情報をみる
- 行った時期:2024年12月
- 投稿日:2025年1月3日
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美味しい、楽しい
ナビ設定し行きましたが、駐車場が分かりづらくて迷いました。
店に入ると、人数を伝え待ち番号をもらい(平日11:30で40分待ちでした)、待っている間に券売機で蒸したい食材券と蒸し台券を購入。周辺には足湯と足蒸し岩盤のコーナーがあったので、そこで癒やされ待ちました。目安の時間に店に戻り、番号が呼ばれたら、購入していた券を渡し、ザルに分けられた食材をカウンターで受け取り、蒸し器のエリアに行き、担当のスタッフさんの指導のもと安全に蒸し器へセット、15分のタイマーを渡され2階のテーブルにて待ちました。タイマーが鳴り蒸し器からスタッフさん指導のもと取り出し、2階へ運び頂きました。野菜、きのこ、いろいろウィンナー、鶏めしなど、味がぎゅっと凝縮され美味しかったです。
一見、混んでいるように見える店内も、2階の食事スペースは人も少なくゆっくり食べることができました詳細情報をみる
- 行った時期:2024年12月
- 投稿日:2024年12月18日
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美味しかったし良い体験でした
別府というか鉄輪といえば地獄蒸しでしょ。
蒸したて、熱々、ヘルシーで食材の素の味が楽しめました。
食材を釜の中に出し入れする体験もなんだか楽しかったです。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年12月
- 投稿日:2024年12月14日
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別府に来たら、ぜひ、立ち寄りたい
コロナ禍の折、数度利用しました。
今回は、人が多くて蒸しに入るのに順番待ちになりました。
温泉に浸かって、十分なのですが。
蒸しは、最高です。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年12月
- 投稿日:2024年12月9日