Renca
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兵庫
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神戸・有馬・明石
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神戸市中央区
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上筒井通
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カフェ・スイーツ
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カフェ
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しっかり教えていただきました - Rencaの口コミ
としさん 男性/50代
- 一人
気軽な体験というよりも、基本をしっかり教えていただいて、さらにもっと奥深いところまで勉強しようかとおもわせてくれる内容でした。不器用で根気が続かない生徒を根気よく指導してくれる先生みたいなオーナーです。
お客さんが帰ってからのお店の厨房に入らせていただき、真剣に取り組むと緊張もして疲れもしますがたいへん良い経験をさせていただきました。感謝です
- 行った時期:2018年11月18日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2018年11月19日
Rencaの新着クチコミ
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充実したレッスン内容・試飲体験でした
最近夫婦でコーヒーに興味を持ち始め自宅でも淹れてみたいと思うようになり、検索しているとたまたまこちらのお店を見つけたので初心者レッスンに参加しました。
教室となるお店は清潔感があって明るい雰囲気で、オーナーは穏やかで柔軟性があり、初心者にもわかりやすいようテキストを交えて教えてくださいました。
また、座学の他に実際にコーヒーを淹れるのですが、2種類の方法を教えてくださってこれがなかなか難しく・・・オーナーのお手本がやっぱり一番美味しかったですが、夫婦で交代で淹れてみて淹れる人によって全然違う味に仕上がることに驚きでした。
何回も淹れる体験と試飲をさせて頂き、また疑問にも的確に答えてくださったり自宅で入れる際のコツなどもたくさん教えてくださいました。
お店ではコーヒー豆の販売をされておられるそうなのですが、習い事系の教室ではよくある商品の押し売りなどが一切なかったのも好感が持て(むしろここのお店のコーヒー豆の品質がよくて買って帰りたかった位です、買い忘れて後悔しました)、道具についても通販で買い揃えられる物を教えてくださったりと非常に親切にしてくださいました。
実際にオススメしてくださった物を後日買い揃え、教えてくださった方法で試行錯誤しながら自宅でコーヒーを楽しんでいます。
夫はこういう教室への参加自体が初めての体験でしたが、すっかり魅了されてしまったようで休日にコーヒーを淹れてくれるようになり幸せです。
次回のレッスンも楽しみです、また今後ともよろしくお願いします。
オーナーが淹れてくださるコーヒーがとても美味しいので、お店にも営業時間に行ってみたいです。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年5月3日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:3時間以上
- 投稿日:2023年5月30日
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初めての焙煎でした
コーヒーについてほとんど知識はありませんでしたが、これから美味しいコーヒーを提供できるようにまでなりたいと思っていたので、一人で緊張はしましたが、思い切って申し込みました。
業務用焙煎機も初めて見ましたし、自分で鍋で煎ったものとの味の違いを試したり、味を決める根本の作業が分かったので参加して良かったです。
遊びより学びに近い体験が出来、沢山教えて頂きました。
ありがとうございました。
職人のような、違いを作り出すことが好きな人は楽しめると思います。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年3月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:2〜3時間
- 投稿日:2023年3月17日
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しっかり教えていただきました
よくあるセミナーや教室というより学生の頃のようにしっかり教えてくださいました。
きっとオーナーの方のコーヒーへのこだわりの表れだと思います。
真面目に極めたい人ならいっぱい聞きたいことに答えていただけるかも。それにしてもたくさん飲みました。詳細情報をみる
- 行った時期:2018年4月29日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 投稿日:2018年5月7日