伊賀の里モクモク手づくりファーム周辺宿からの現地情報

伊賀の里モクモク手づくりファームについて、周辺のホテル・宿泊施設が記事を更新しています。

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• 秋のお献立がはじまりました＾＾

  投稿時期：2026年8月28日

  こんにちは
  
  この夏、「早く涼しくなれ！」と何度思ったことでしょう・・
  日本だけでなく、海外でも甚大な天災が続きニュースを見る度、心が痛みます。
  自然からの恵みの尊さ、偉大さを痛感します。
  
  さて、先日より「秋のお献立」がスタートしました。
  すべてのお料理が美しく、秋を感じられる一品一品です。
  
  是非、秋を味わいにお越しくださいませ＾＾
  
  『山 -ZAN-』
  ■食前酒　- 秋のじはじまり -
  果実酒　瀧自慢割り
  
  ■ 前菜　- 七彩の秋便り -
  名残鱧の湯引き　アンチョビ添え
  栗のココアまぶし
  海老とんぶり挟み
  柿　胡麻クリーム掛け
  サーモンのバッテラ昆布巻き菊花
  松の実明太子和え　
  ばい貝旨煮
  
  ■ 吸物　- 秋澄む一椀 -
  焼き茄子豆腐　伊賀茶うどん
  まこも茸　三つ葉
  
  ■ 造里　- 潮の三彩 -
  本鮪　甘海老　平目の焼き舞茸巻き
  
  ■ 煮物　- やわらかな酒粕仕立て -
  鯛けんちん蒸し　里芋　赤蒟蒻　牛蒡　酒粕餡　針酢橘
  
  ■ 強肴　
  三重ブランド　伊賀牛　生姜仕立ての小鍋
  伊賀牛　水菜　葛切り　白菜　えのき茸　豆腐
  - 生姜をやさしく溶かしたお出汁が伊賀牛の旨みを引き立てます。じんわり広がる温もりをどうぞ -
  
  ■ 焼物　- 秋の実りを包んで -
  のどぐろ丹波焼き　栗　馬鈴薯
  黒胡麻麩田楽　銀杏
  
  ■ 食事　- 豊穣の結び -
  三重ブランド伊賀米コシヒカリ
  赤目特別栽培米　留椀　伊賀越漬
  
  ■ 甘味　- 秋の甘い余韻 -
  黒糖ぷりん　黒蜜カラメル仕立て　きな粉
  お芋の小さな和ケーキ　素揚げお芋　黒胡麻
  
  
  以上、「おいしい！」の連続です＾＾
  早く、お客様に召し上がっていただきたい！
  ご予約お待ちしております＾＾
  
  

  関連する宿泊プラン

  【早期割90】いちばんお得な早期特典ー赤目四十八滝にいちばん近い宿で伊賀牛付き『山-ZAN』と湯の贅沢時間

  • 【本館スタンダード】和室10畳 趣のあるベーシックな和室
    和室
    (税込) 21,450円～ ⁄人 (大人2名利用時)
  • 【渓谷美の露天風呂付きラグジュアリーツイン】88�u/4名迄
    和洋室
    (税込) 64,020円～ ⁄人 (大人2名利用時)
  • 【坪庭半露天風呂付ジュニアスイート・ツイン】46�u/2名迄
    和洋室
    (税込) 46,420円～ ⁄人 (大人2名利用時)

  最安料金(目安)

  投稿した宿

  伊賀のかくれ宿 赤目温泉隠れの湯 対泉閣

  

  宿からのアクセス

  ・車で60分 　名阪国道「壬生野IC」降りて５分ほど

  宿からのコメント

  ソーセージの手作り体験やパン作りなどもできます。 自家製のハム・ソーセージなどもおいしいですよ。 園内ではブタさんもお出迎え。当館の行き帰りに、また立ち寄り施設として おすすめです。

• 4月じゃらんスペシャルWEEK開催中！4/17迄

  投稿時期：2026年4月10日

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  　2026年04月01日〜2026年04月14日
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  　2026年04月17日〜2026年04月30日
  　2026年05月16日〜2026年05月31日
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  春旅はもちろん、ゴールデンウィークの計画にもおすすめです。
  このお得な機会をお見逃しなく♪
  

  

  投稿した宿

  伊賀上野シティホテル

  

  宿からのアクセス

  ・車で20分

• 2026.春のお献立『山 -ZAN- 』

  投稿時期：2026年3月3日

  おはようございます
  
  お客様が「鈴鹿の森庭園」に行かれているご様子、多々お見受けするように
  なりました。見ごろは3月上旬までという事ですが、なかなか行けそうに
  ありません・・。赤目も梅が咲き、菜の花も咲き・・私のお出かけ欲も高まっていますが、
  果たしてどうなりますでしょうか。
  
  室生寺も長谷寺も飛鳥の石舞台古墳も行きたいですが、お天気や家族の予定等を考えると
  難易度高めです＾＾
  
  さて、前置きが長くなりました。
  
  春のお献立のご紹介です＾＾
  
  『山-ZAN-』
  ◆食前酒　春の目覚め
  果実酒瀧自慢割り
  
  ◆前菜　春彩八寸
  スモークサーモンと菜の花の巻き物黄味酢添え
  ミル貝と分葱の辛子酢味噌和え
  胡桃の飴煮
  蛍烏賊チーズ焼き
  一寸豆博多
  細魚のオランダ煮　金山寺味噌
  大根の煎り唐墨掛け
  
  ◆造里　春魚の軽やか仕立て
  鰆と鮪のカルパッチョ
  桜塩　自家製和風ドレッシング
  
  ◆吸物　春の清らぎ
  胡麻豆腐　炙り鯛　蕗　筍　木の芽
  
  ◆蒸物　桜薫るひと品
  甘鯛の道明寺蒸し　桜あん　生姜
  
  ◆強肴　
  三重ブランド　伊賀牛の梅香鍋
  水菜　焼き葱　豆腐　伊賀茶うどん
  
  ◆焼物　香ばしき春の余韻
  鱒西京焼き　春添え
  練り玉　筍　ししとう　練り雲丹
  
  ◆食事　三重ブランド豊穣のひとくち
  伊賀米コシヒカリ赤目特別栽培米
  留椀　伊賀越漬
  
  ◆甘味　春、香りのゆくえ
  桜薫る青山たまごのなめらかプリン
  酒蔵仕立て　いちごの紅コンポート
  新茶薫る　抹茶カステラ
  
  料理長を始め当館厨房部の春らしさ満載の渾身のお献立です。
  たくさんのお客様にお届けできますように＾＾
  
  
  

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  投稿した宿

  伊賀のかくれ宿 赤目温泉隠れの湯 対泉閣

  

  宿からのアクセス

  ・車で60分 　名阪国道「壬生野IC」降りて５分ほど

  宿からのコメント

  ソーセージの手作り体験やパン作りなどもできます。 自家製のハム・ソーセージなどもおいしいですよ。 園内ではブタさんもお出迎え。当館の行き帰りに、また立ち寄り施設として おすすめです。