手鞠庵のクチコミ一覧

• 先生が素敵すぎる！！

  4.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  先生のお宅の一部屋をお借りしての体験。
  たまたま私しかいなかったので、マンツーマンで教えてもらえました！
  まず、何より先生の人柄の良さに惹きこまれました。
  色々な資格を持たれている方なのに、たゆまぬ向上心をお持ちで、おしゃべりも軽快。
  私の動きがスローだったのに、時間をオーバーしても楽しく優しく教えてくださいました。
  味は、あんこが独特で、お店の上生菓子とはまた一味違った美味しさでした。
  ただ、可愛すぎて食べるのがもったいない感じでした。
  先生は、お茶の先生でもある方なので、生徒さんのために多くの練り切りを作ることもあるそうで、大量に作る時の作り方も教えてくださいました。
  写真にも載せましたオニさん達は、今の季節である節分をテーマに作ったものですが、粘土細工等からヒントを得ているということで、作ってても楽しかったです。茶漉しを使った髪とかスプーンを使った口の形、ゴマの目。
  でも、1つ1つ指で伸ばしてあんこをやわらかくしてから形成するので、今回の体験で和菓子職人さんの大変さを痛感しました。
  これからは、工程を思いながら、ありがたく和菓子を食したいと思います。
  先生、お忙しい中、お時間を作って手取り足取り教えてくださり、本当にありがとうございました！
  またテレビ出演とかオンライン講習で見られるのを楽しみにしています！
  そして、また時間を作って違う季節の練り切りを教わりにいきます！

  • 行った時期：2022年1月19日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年2月2日

  

  

  スターライトさん

  • 女性／40代