koyukiさんのクチコミ

ホテルモントレエーデルホフ札幌の新着クチコミ

• 新料理長の技光る！

  5.0

  一人

  新料理長になって初めて来店しました。名物だったしびマグロのお出汁は継承されており、揚げ物が苦手な私のために真丈の椀にしていただきましたので、お出汁の味が堪能できました。お料理も一品一品丁寧に仕上げられていましたので、札幌としては暑い日でしたが、どれもおいしくいただきました。ここのデザートは甘み控えめで出来立て感があり大好きなのですが、特に今回の生どらは秀逸でした。夏休みなのか、今までになく混んでいましたので、これからも予約必須ですね

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  • 行った時期：2025年7月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年8月2日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 板長絶好調！春を先取り桜御膳

  5.0

  一人

  東京の桜は満開を迎えましたが、この日の札幌は雪の舞い散る冬景色で、まだまた寒い日でしたが、お店の中は春の空気に満ち溢れていました。今月の「貴船」コースも板さん渾身のの料理が並び、ひととき春を先取りできました。いつもながら一品一品本当に丁寧に仕上げられており、しび鮪の椀物も秀逸、すべてに大満足でしたので、とても豊かな年度末となりました。スタッフの皆様の接遇も最高ですし、ここは札幌の隠れ家的とても大切なレストランです。

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  • 行った時期：2025年3月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年4月2日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 春を感じる絶品会席

  5.0

  家族

  今月は立春にちなんで、梅の花をかたどった一品や、お野菜のソースなど一品一品工夫を凝らしたお料理が並びました。ちょうど今月のメニューが今日からだったそうで、なにか気概も感じる、そんなコースとなりました。スタッフの方々の明るいおもてなし、気配りもさすがですし、今回は偶然お友達と出会うなど、思い出深いランチタイムとなりました。

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  • 行った時期：2025年2月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：親・祖父母
  • 人数：2人
  • 投稿日：2025年2月4日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 最高のお食事

  5.0

  一人

  新年初の1人ランチをさせて頂きました。
  食事は、出てくるもの全てが美味しく、
  料理された方の高度な技術が伺える内容で
  大満足でした。
  また、是非、伺わせて頂きたいと思いました。
  有難うございました。

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  • 行った時期：2025年1月13日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年1月19日

  

  まるちゃんさん

  • 女性／60代

• 新春御膳も絶好調！

  5.0

  一人

  今回はお正月期間限定の御膳をいただきました。道産牛のフィレローストや鮑ソテー、カニいくらご飯など、お正月らしい豪華な食材が少しずついただけましたので大満足です。特に普段、揚げ物が苦手なことをご存じな板長さんが、バター焼きまで照り焼きに変更してくださり、その細やかなお心遣いにただただ感謝の新年となりました。
  また数量限定なため、じゃらんからは予約できなかったのですが、今年はおせちもお願いしましたので、大みそかに取りに伺いましたが、開けてびっくり！一段なのですが、ひとまわり小さなお重に2段でも十分なくらい、深めの重箱にぎっしり詰められていました。１つ１つがおせちらしく少し濃い目ではあるものの、店内のクオリティそのままの手作り感満載の逸品ぞろいでしたのであっという間に食べきってしまいました。これまで市内の他ホテルさんのおせちをいただいていたのですが、正直、これまでいただいたどのおせちより秀逸でした。

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  • 行った時期：2025年1月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年1月8日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

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