ホテルモントレエーデルホフ札幌のクチコミ一覧

• 板長絶好調！春を先取り桜御膳

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  東京の桜は満開を迎えましたが、この日の札幌は雪の舞い散る冬景色で、まだまた寒い日でしたが、お店の中は春の空気に満ち溢れていました。今月の「貴船」コースも板さん渾身のの料理が並び、ひととき春を先取りできました。いつもながら一品一品本当に丁寧に仕上げられており、しび鮪の椀物も秀逸、すべてに大満足でしたので、とても豊かな年度末となりました。スタッフの皆様の接遇も最高ですし、ここは札幌の隠れ家的とても大切なレストランです。

  • 行った時期：2025年3月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年4月2日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 春を感じる絶品会席

  5.0

  家族

  じゃらんnetで遊び体験済み

  今月は立春にちなんで、梅の花をかたどった一品や、お野菜のソースなど一品一品工夫を凝らしたお料理が並びました。ちょうど今月のメニューが今日からだったそうで、なにか気概も感じる、そんなコースとなりました。スタッフの方々の明るいおもてなし、気配りもさすがですし、今回は偶然お友達と出会うなど、思い出深いランチタイムとなりました。

  • 行った時期：2025年2月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：親・祖父母
  • 人数：2人
  • 投稿日：2025年2月4日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 最高のお食事

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  新年初の1人ランチをさせて頂きました。
  食事は、出てくるもの全てが美味しく、
  料理された方の高度な技術が伺える内容で
  大満足でした。
  また、是非、伺わせて頂きたいと思いました。
  有難うございました。

  • 行った時期：2025年1月13日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年1月19日

  

  まるちゃんさん

  • 女性／60代

• 新春御膳も絶好調！

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  今回はお正月期間限定の御膳をいただきました。道産牛のフィレローストや鮑ソテー、カニいくらご飯など、お正月らしい豪華な食材が少しずついただけましたので大満足です。特に普段、揚げ物が苦手なことをご存じな板長さんが、バター焼きまで照り焼きに変更してくださり、その細やかなお心遣いにただただ感謝の新年となりました。
  また数量限定なため、じゃらんからは予約できなかったのですが、今年はおせちもお願いしましたので、大みそかに取りに伺いましたが、開けてびっくり！一段なのですが、ひとまわり小さなお重に2段でも十分なくらい、深めの重箱にぎっしり詰められていました。１つ１つがおせちらしく少し濃い目ではあるものの、店内のクオリティそのままの手作り感満載の逸品ぞろいでしたのであっという間に食べきってしまいました。これまで市内の他ホテルさんのおせちをいただいていたのですが、正直、これまでいただいたどのおせちより秀逸でした。

  • 行った時期：2025年1月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2025年1月8日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 丁寧に作られたお料理に感動

  5.0

  友達同士

  じゃらんnetで遊び体験済み

  器や盛り付けも素晴らしく、食べても大変美味しかったです。お料理の説明も丁寧で、接客も良かったです。席もゆったりしていて、贅沢な時間を過ごせました。ありがとうございます。
  また、行きますね！！

  • 行った時期：2024年12月12日
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 投稿日：2024年12月13日

  

  

  おキョウさん

  • お宿ツウ
  • 女性／60代

• 晩秋の札幌で最高の会席

  5.0

  家族

  じゃらんnetで遊び体験済み

  札幌はすっかり秋も深まり、雪の便りが近づいてきました。お料理は秋色満載で、今月も料理長さんの技が光っています。揚げ物が苦手な私のために、いつも細やかなお心遣いをしてくださり、今回は炊き込みご飯のお揚げまで変えてくださいました。つい先日、札幌市内のホテルレストランで「メニューの変更はお受けできません！」とぴしゃりと断られてしまった後でしたので、ここまでの気配りをしてくださる料理長さんのやさしさに感激しました。誠実なお人柄はお料理の一つ一つに表れていますので、私は札幌の和食で断トツおすすめです。

  • 行った時期：2024年11月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：親・祖父母
  • 人数：3人〜5人
  • 投稿日：2024年11月6日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 9月はお月見の椀がおすすめです

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  9月に入り、札幌は昼間の日差しはまだ強くても、朝晩は涼やかな風が吹くようになりました。今月も貴船コースをいただきましたが、秋を先取りした素晴らしい会席でした。特におすすめは御椀です。お月見のウニ豆腐の上にウサギさんが跳ねていて、見た目にも美しく、お味も最高でした。特にしびマグロのお出汁は、時には主張しすぎると感じることもあったのですが、今日は絶品！聞けば今日は料理長自らお出汁を取ったとの事。秀逸な仕上がりにもうなづけました。日本料理は一品一品に板さん達の創意と技が光っていますので堪能できます。またこちらでは一品必ずお肉料理も加わりますので、ボリューム感もありデザートの栗モンブランまで本当に楽しめました。札幌に滞在する時は必ず伺わせていただいていますので、次回もさっそく予約を入れさせていただきました。晩秋の札幌のお味も楽しみにしております。

  • 行った時期：2024年9月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2024年9月12日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 板長渾身の逸品ぞろい

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  札幌滞在中に必ずお邪魔しています。今月は特にすばらしいお料理が並びました。私は貴船コースをいただいたのですが、特に八寸の鮪の燻製、スイカに見立てた前菜も見た目にも鮮やかでとてもおいしく、椀物は魚麺、一品の夏野菜の冷やしおでんの生姜味噌も絶妙で、板長さん渾身のお料理が続きます。何より今月は、牛ローストにかけられたヨシダソースが秀逸でした。市販のものと思いきや、アレンジされているそうで、和風のバーベキューといった趣でした。こちらに通い始めて数年経ちますが、一度として同じお料理に出会ったことがなく、板長さんの創意工夫に脱帽しています。
  普段デザートをいただかない私もここのデザートは毎回楽しみにしています。今回は「塩羊羹」。濃い目のお煎茶とよくあっていて、最後まで堪能できました。札幌も８月は30℃を超える日もありますので、こちらでまったりと本格的な和食を堪能しながらくつろぐのも良いですね。

  • 行った時期：2024年8月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2024年8月12日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• 桜の季節に春を感じる絶品会席

  5.0

  家族

  じゃらんnetで遊び体験済み

  いつもお世話になっているお気に入りのレストランです。満開の桜を堪能した後で伺いました。桜の枝をあしらった前菜に始まり、大好きなしび鮪の椀物、春告魚（にしん）と鮑など、春を感じる一品一品が丁寧な仕事とすばらしい技巧で続きます。メインの道産牛のフィレステーキも少し甘めのソースが心地よく、堪能できました。揚げ物が苦手な私はいつも替えていただいて申し訳ないと思いつつ、札幌滞在中は必ず訪れたいお店です。

  • 行った時期：2024年4月
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 家族の内訳：親・祖父母
  • 人数：2人
  • 投稿日：2024年4月29日

  

  アテナさん

  • 北海道ツウ
  • 女性／60代

• ゆっくり食事が出来ます

  5.0

  一人

  じゃらんnetで遊び体験済み

  １人で利用しましたが静かにゆっくりと食事を楽しめました。
  係の方もとても丁寧です。
  お食事を出してくれるタイミングも良かった。もちろん味も美味しくまた利用したいです。

  • 行った時期：2024年2月
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2024年2月27日

  

  ponさん

  • 女性／50代