四天王寺 そば打ち教室
- エリア
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大阪
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上本町・天王寺・市内南部
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大阪市天王寺区
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四天王寺
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- ジャンル
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レジャー・体験
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うどん・そば打ち
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まっきーさんのクチコミ
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美味しさに感動
初めてソバ打ち体験しました。二八(ニハチ)ソバで、粉を混ぜる、こねる、のばす、切るの四工程を経て、試食です。250g(約二人前)を作りました。説明はわかりやすく丁寧で、始める前に先生にスマホを渡して、作業の所々で写真やビデオを撮ってもらいました。一人前を隣のお蕎麦やさんで「ざるそば」でいただぎました。喉ごし、味、茹で加減、量の全てがよくとても美味しかったです。
お腹にはいるなら、追加で残りの一人前も茹でてもらって食べることができます。最後にでてきたそば湯が真っ白で濃厚でした。
家に持ち帰ったソバは、レシピどおり茹で時間40秒で「ざるそば」にしました。店内でいただいた味の再現ができて、これまた美味しかったです。大満足です。- 行った時期:2023年1月10日
- 混雑具合:やや空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 人数:2人
- 投稿日:2023年1月15日
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四天王寺 そば打ち教室
大阪府大阪市天王寺区/うどん・そば打ち
初めての体験でした。友人と2人での参加なので、先生の目が行き届き、説明も見本もわかりやすく...
四天王寺 そば打ち教室の新着クチコミ
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ばぁばと息子7歳と
ばぁば60歳過ぎと7歳の息子と伺いました。
先生と息子がペアになって教えてくださりました。
教え方も丁寧であっという間に終わりました。
春休みの良い記念になりました。
お持ち帰りのコースにしたので
自宅で食べましたが、おいしかったです。
楽しい時間をありがとうございました。詳細情報をみる
- 行った時期:2024年3月23日
- 混雑具合:普通
- 滞在時間:1〜2時間
- 家族の内訳:お子様、親・祖父母
- 子どもの年齢:7〜12歳
- 人数:3人〜5人
- 投稿日:2024年3月24日
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楽しすぎてあっという間の蕎麦打ち体験でした!
はじめての蕎麦打ちにワクワクして店舗は行くと、お昼過ぎの時間でも店内はお客さんでいっぱいの人気店で、これは打ち立ての蕎麦が楽しみに!
蕎麦打ち教室の別棟では「蕎麦打ちは素早さが大事です!」とお店の方のおっしゃる通り、手際よく進んでいきました。
まず蕎麦粉を練るときの、お蕎麦の香りの高さに驚きました。「いい香り!」言いながらもかなり力のいる作業でした! いい筋トレになりそう!
その後生地を滑らかに薄く伸ばして、布のように折り畳んで…生地を切る工程もなかなかコツと力が必要でしたが、「倒してー上げてー下ろすー」とトントン…無心で均一の太さに切れていくのがこれまた楽しい!
1人で2枚分のお蕎麦を打ったので半分はお店で打ち立てを、残りはお持ち帰りで(絶品の蕎麦つゆもいただけましたら!)。
店舗に移動して、自分で打ったお蕎麦をいただきます! 蕎麦茶、お蕎麦、薬味、蕎麦湯も最高!打ち立ては格別ですが、ご主人の打ったお蕎麦も食べたくなりました。今度はお店のお蕎麦を食べに来るという新しいワクワクを手に入れて終了! 大満足です!
とても有意義な休日が過ごせました! 今度は食事に伺います。詳細情報をみる
- 行った時期:2023年6月
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 人数:2人
- 投稿日:2023年6月12日
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簡単、楽しい
初めての体験でした。友人と2人での参加なので、先生の目が行き届き、説明も見本もわかりやすく丁寧でした。粉をまぜる、こねる、のばす、切るの四工程で、伸ばすのが一番楽しかったです。ピザのように丸い形からどうやって四角になるのか不思議でしたが、無事に四角になりました。切るときは倒す、戻す、上げる、切るのリズムにのり、同じ太さにそろうように慎重に…。包丁が重かったけど、切れ味に感動でした。仕上がったソバは、セイロで試食しました。とても美味しかったです。一人前をお店で食べて、あとの一人前は持ち帰りました。レシピ通り40秒ゆでて、ざるそばでいただきました。再現できた味に感動でした。楽しくて美味しくてとてもいい体験でした。
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- 行った時期:2023年1月10日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1〜2時間
- 人数:2人
- 投稿日:2023年1月13日
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楽しい、美味しい!
初めての蕎麦打ち体験でしたが、ご指導のおかげでスムーズに進み30分くらいで終わりました(笑)。
終わった後はお店で食べれるので、更に完成度が高く見えます☆楽しかったし、蕎麦も美味しいので是非体験しに行きたいです!詳細情報をみる
- 行った時期:2022年7月16日
- 混雑具合:空いていた
- 滞在時間:1時間未満
- 家族の内訳:親・祖父母
- 人数:2人
- 投稿日:2022年7月16日