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トモさんのクチコミ

  • レベルアップ出来ました。

    5.0

    一人

    自己流で蕎麦打ちをしてきましたが、打っている最中に表面が乾いてしまうのが悩みで、それが解消出来ればと思い参加しました。
    私の場合は経験者ということで、1kgを打たせて頂きました。
    体験は石臼で玄蕎麦を挽くところからで、なかなか出来ない体験に加え、蕎麦の香りにビックリしました。
    水まわしの際は加水率では無く、蕎麦の状態を見る事を教わり、加水の段階に合わせた混ぜ方も教えて頂けました。
    捏ね方、菊ねりの説明も分かりやすく、菊ねりの苦手な私ですが、コツをつかむ事が出来、なんとか形になりました。
    のしの工程では時間をかけずに仕上げる方法、切りでは2種類の包丁とこま板を用意して頂き、自分に合ったものを選べて、今後の道具購入の参考になりました。
    悩みだった乾燥についても、一度に打つ分量が少ない(私はいつも250g程度)事で手の熱が影響したり、乾燥を嫌って捏ねの時間を短くする事でかえって粘りが不足し乾燥したような仕上がりになってしまっていた事に気づく事が出来ました。
    蕎麦打ちの後も色々と気さくに話が出来て、中途半端な知識と技術の私に合わせて頂き、とても気軽に本格的な蕎麦を打つ事ができました。
    打った蕎麦は、全て生のまま持ち帰り、家族で美味しく頂きました。
    味も体験も大満足です。

    • 行った時期:2022年5月7日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 投稿日:2022年5月8日

    トモさん

    トモさん

    • 男性/40代

【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店の新着クチコミ

  • 感動的なおいしさのお蕎麦でした!

    5.0

    カップル・夫婦

    蕎麦の実を臼で粉に挽くところから始まり、とても良い香りでした。おしゃべりしながらもコツをしっかり教えてくださり、おいしいお蕎麦ができて感動しました!普段食べているお蕎麦よりも香りが強めで、コシもしっかりありました。試食では、最初何もつけないでいただき、その後岩塩でいただき、最後につゆでいただきました。
    お持ち帰りした分を帰宅後早速いただきましたが、茹で方のポイントも教えていただいたので、自宅でも美味しくいただけました。
    オーナーさんのお人柄もあり、とても充実した体験ができました。

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    • 行った時期:2025年1月13日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 投稿日:2025年1月14日

    こみさん

    こみさん

    • 女性/30代
  • 本物の蕎麦を食べられる

    5.0

    家族

    1/13誕生日にそば打ち体験させていただきました!気さくな店主さんで丁寧に教えていただいて初めて本物のそばとはこういうものかと教わり、食べてみると今までの蕎麦は偽物だったのかと思うくらい美味かったです笑
    その後もずっと楽しくお話ししてくださってとても気前の良い店主さんでした^ ^ぜひ次はブラックラーメンとそばを食べに行きたいと思います!
    とりあえず店主さんが釣りに行きたいけど行けずに今バイト募集してて、店の二階はドミトリーになってて住み込みで働ける(女性限定)そうなので職探してる方はぜひ行ってみてください笑笑

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    • 行った時期:2025年1月13日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 家族の内訳:配偶者
    • 人数:2人
    • 投稿日:2025年1月14日

    タケルさん

    タケルさん

    • 男性/30代
  • 蕎麦打ち体験

    5.0

    友達同士

    6月に蕎麦打ち体験をして、8月に入門コースをやってみました!
    菊練りや伸ばすのが難しかったですが、作った蕎麦を家で提供すると好評でした!
    店内では、お店で作っている十割そばを頂きました!
    本日は、2種類の蕎麦があり、殻付き全粒粉と丸抜き全粒粉で選べ、食べ比べをしました!
    塩があり、食べてみると甘くとても美味しかったです!
    数があればそばみみも提供してくれました!

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    • 行った時期:2024年8月11日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 人数:2人
    • 投稿日:2024年8月14日

    じゅりさん

    じゅりさん

    • 女性/20代
  • 蕎麦打ち体験

    5.0

    家族

    タカクノカモソバさんで蕎麦打ち体験をさせていただきました!冗談で楽しませてくれながら、しっかりと指導もしてくださり素敵な時間になりました。翌日に再度伺い、大将の十割蕎麦をいただきましたが、とても美味しかったです!また機会があればお伺いしたいと思います!!

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    • 行った時期:2024年8月12日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 家族の内訳:親・祖父母、その他
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2024年8月13日

    HALさん

    HALさん

    • 女性/20代
  • 蕎麦打ち体験

    5.0

    カップル・夫婦

    店主さんが面白いジョークを交えながらも、丁寧に蕎麦の打ち方を教えてくれました。蕎麦粉を挽く体験から、実際の試食まで全て面白かったです。全てなかなか蕎麦を打つ体験はできないと思うので、とても良い思い出になりました!時間がある時にまた伺ってゆっくりお蕎麦を食べながらお話を聞きたいと思います。

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    • 行った時期:2023年6月25日
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 投稿日:2023年6月26日

    ちはるさん

    ちはるさん

    • 女性/20代

【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店周辺でおすすめのグルメ

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    いろり茶屋では、いのしし鍋と田吾作膳をたのんで食事してきました。鍋は一人前2700円で田吾...by エビさん

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    赤羽まんぢう本舗

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    森のレストラン

    益子町(芳賀郡)益子/その他軽食・グルメ

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【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店周辺で開催されるイベント

  • 益子春の陶器市の写真1

    【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店からの目安距離
    約430m (徒歩約6分)

    益子春の陶器市

    益子町(芳賀郡)益子

    2025年04月29日〜2025年05月06日

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    益子町内各所で、毎年春と秋に陶器市が開催されます。販売店約50店舗のほか、約600のテントが立...

  • 【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店からの目安距離
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    駅からいちご狩り

    益子町(芳賀郡)塙

    2025年01月02日〜2025年05月06日

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    100棟ものハウスが集結する「JAはが野益子観光いちご団地」では、とちおとめを60分間食べ放題で...

  • 焼森山ミツマタ群生地の写真1

    【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店からの目安距離
    約6.8km

    焼森山ミツマタ群生地

    茂木町(芳賀郡)飯

    2025年03月01日〜31日

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    栃木県茂木町南部の逆川地区にある焼森山には、ミツマタの群生地があり、例年3月上旬になると、...

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    【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店からの目安距離
    約8.6km

    真岡の一万本桜まつり

    真岡市荒町

    2025年03月20日〜2025年04月20日

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    真岡市では、例年3月下旬から4月中旬にかけて、根本山や行屋川沿いなどで総数約1万本の桜が咲き...

【そば道場】タカクノカモソバ益子陶芸村店周辺のホテル

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