2026.03.18

広島の絶品お好み焼きおすすめ10選！広島駅近く・地元の名店などを厳選＜2026＞

広島名物「お好み焼き」の名店を厳選！広島県内には、現在約1300軒ものお好み焼き店があり、その数はコンビニエンスストアの店舗数にも匹敵するそうです。この記事では、広島市内中心部や観光の際に立ち寄るのに便利な駅近くにある名店、地元民に愛される老舗を紹介します。

それぞれに麺や生地、ソース、焼き加減などにこだわっているので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。

【広島駅から徒歩1分】麗ちゃん

もちもちの生地とボリュームが際立つ

元々は屋台で創業し、以来70年近く変わらない味を継承しており、年間来客数は20万以上の“行列のできる老舗”として知られている「麗ちゃん」。

熟練の技で練り上げた生地は4時間寝かせるため、もっちもちの食感。麺と野菜が上手く調和した焼き具合で、ケチャップを使ってうま味たっぷりに仕上げています。お好み焼き1枚480ｇというボリューム感も自慢です。

「スペシャル麺入り」（1650円）は、新鮮な生イカと生エビがぷりぷりとした食感で、生麺のコシもあいまって、食べごたえのある逸品です。

そのほか「イカ天・そばまたはうどん入り」（1220円）、「広島産カキ入り・そば又はうどん入り」（2150円※冬季のみ）もおすすめです。

JR広島駅のフードコート「ekieダイニング」1階という便利な立地にあり、常時賑わっています。

（画像提供：麗ちゃん）

【広島駅から徒歩5分】電光石火駅前広場店

ふんわりオムライスのようなドーム型お好み焼き

「電光石火」のお好み焼きは、まるでオムライスのように卵2個で全体を包み込んだドーム型。

キャベツは押しつぶさずに空気を入れながら蒸気で蒸し焼きにし、麺はやわらかめに仕上げているため、ふんわりとした食感が楽しめます。

看板メニューは「電光石火（そばかうどん入り）」（1410円）。中には刻んだ大葉や豚肉、イカ天なども入っていて、口に入れた瞬間、大葉の風味が広がります。

牛の希少部位で珍しい「牛コウネの鉄板焼き」（1210円）、濃厚な広島県産カキを使った「牡蠣の鉄板焼き」（1280円）、ウニとホウレンソウと“極旨ソース”がマッチした「ウニホーレン」（2800円）などサイドメニューも豊富です。

JR広島駅から徒歩圏内にある好立地。全席カウンター席で、臨場感たっぷりの鉄板パフォーマンスを見ながら食べることができます。

（画像提供：電光石火駅前広場店）

【広島駅から徒歩10分】お好み焼いっちゃん光町本店

老若男女に愛されるシンプルな味わい

お好み焼きは広島風らしい薄い生地とパリパリの麺で、キャベツの甘味など素材を生かしたシンプルな味わいです。キャベツは時期や産地、土壌によって質が異なるため、日々の状態を見極めて千切りの幅を変えているそう。癖がなく食べやすいため、お年寄りから子どもまで、訪れる人の年齢層は幅広いといいます。

定番メニューの「そば又はうどん」（950円）や「ねぎかけそば又はうどん」（1100円）のほか、こんがりと焼いた大粒の広島産カキをのせた「カキそば又はうどん」（2000円）もおすすめです。新鮮なカキそのものを満喫できる「カキ焼き」（1500円）も店自慢の一品。

広島駅から近いため、観光客も多い店です。

（画像提供：お好み焼いっちゃん光町本店）

【銀山町電停から徒歩7分】薬研堀 八昌

野菜の甘味が際立ち、パリパリ麺が香ばしい

創業約50年になる老舗。全国から食通が訪れることもあり、開店と同時に行列ができるほどの名店です。

最大の特徴は、焦げ目がつくほどパリッと焼き上げる麺で、香ばしさがやみつきになるおいしさです。それとは対照的なのが、蒸し焼きにされたキャベツ。

細い千切りキャベツが高く積み上げられ、上に豚肉やモヤシをのせて、じっくり時間をかけて蒸し焼きにするため、具材のうま味が浸透して野菜本来の甘味も引き立ちます。定番の味わいを満喫できる人気メニューが「そば肉玉」（1100円）です。

焼けるまで20分ほどかかるので、その間に一品メニューを食べながら待つのもおすすめ。11～3月限定の「カキのバター焼き」（1320円）は、広島に来たならぜひ味わってみてください。ビールにもぴったりですよ。

（画像提供：薬研堀 八昌）

【八丁堀電停から徒歩5分】お好み焼みっちゃん総本店八丁堀本店

創業から継承するソースと絶妙な焼き加減がたまらない

1950年創業のお好み焼き店の老舗。創業者が開発した味を受け継ぐ「みっちゃんオリジナルソース」は果物の甘味を感じられる芳醇なタイプで、キャベツや麺と相性抜群です。

キャベツは季節に応じて切り方を変え、素材のうま味を最大限に引き出すように工夫。お好み焼き専用の「磯野製麺」の麺を使用し、鉄板で片面をしっかり焼くことでパリッとした食感に仕上げられています。

おすすめメニューは、豚肉や卵、キャベツ、もやしなどが入ったスタンダードな「お好み焼そば肉玉子」（950円※）をはじめ、素材にこだわったイカ天を使用した「イカ天そば肉玉子」（1200円）、生イカ、生エビなど海鮮たっぷりの「スペシャルそば肉玉子」（1440円）など。広島名物で牛の肩バラ肉にあたる「コウネ」（1150円）も自慢の逸品です。

店内には長い歴史を感じさせる創業当時の鉄板や写真が飾られています。5mの鉄板を前に、複数人のスタッフが並び威勢よく焼成している様子は、臨場感たっぷりですよ。

※「お好み焼そば肉玉子」は、2026年4月より960円に価格改定予定

（画像提供：お好み焼みっちゃん総本店八丁堀本店）

【原爆ドーム前電停から徒歩3分】お好み焼 長田屋

表面パリッ、中モチモチの麺をさっぱりソースで堪能

一番の特徴は麺にあり、広島で半世紀以上に渡って、お好み焼き専用麺を製造している「磯野製麺」のものを使用しています。

生麺の茹でたてのおいしさやコシが最後まで残るよう、お好み焼きに最適の茹で加減に細心の注意を払います。さらに秘伝の豚骨スープで麺を炒めることで、うま味が一層増し、表面がパリッ、中はモチモチ食感となっています。

ソースは「オタフクソース」に特注したオリジナル。トマトを増量、塩分を控えめのさっぱりとした味が野菜や麺を引き立て、最後のひと口まで飽きずに食べられます。

イカ天のうま味や生卵の甘味、ネギがからみあう「長田屋焼」（1550円）のほか、「和牛コウネのねぎ塩焼き」も名物です。

平和記念公園から徒歩すぐという、観光途中にも寄れる便利な場所にあります。店内は昭和レトロな趣で、心落ち着く温かな感じです。

（画像提供：お好み焼 長田屋）

【中電前電停から徒歩5分】お好み焼き・鉄板焼き貴家。地蔵通り本店

スパイシーなオリジナルソースが味の決め手

季節ごとにキャベツの産地を変え、常にお好み焼きに合うものを選別。焼き方の基本は蒸し焼きにして、麺はパリパリの食感を引き出すように、しっかりと焼きつけます。

「貴家。オリジナルソース」はコクがあるけどあっさり、スパイシーさも感じられる特徴的な味です。

「地蔵焼き」（1650円）には、一番人気のイカ天をはじめ生イカと大葉もトッピング。大葉のさっぱりとした風味が際立ち、生地や具材と絶妙にマッチングしています。

こだわりの塩・こしょうで味付けした「コウネ」（1000円）、豆腐やキムチと一緒に焼いて、オリジナルのタレをからめた「ホルモン」（1250円）、イカのぷりぷり感がたまらない「ゲソバター」（950円）など、ビールにも合う鉄板料理もそろいます。

広島市中心部にある「お好み焼き・鉄板焼き貴家。地蔵通り本店」。オレンジ色の看板と暖簾が目印の店は、昔ながらの懐かしい雰囲気に満ちています。

（画像提供：お好み焼き・鉄板焼き貴家。地蔵通り本店）

【広電本社前電停から徒歩3分】お好み焼き鉄板焼ひなた

とろ～り半熟卵がからみあう、絶妙なお好み焼き

キャベツはその時々の固さや水分などに合わせて切って、じっくりと焼くことで、うま味を十分に引き出します。

卵を好みで半熟か、かためかを選べる点が“ひなた流”。半熟卵の場合は、とろとろとした黄身が2種類をブレンドしたソースとともに麺やキャベツと絡み合い、濃厚な味わいを醸し出します。

一番人気は「肉玉そば」。海鮮類が入ったお好み焼き「ミックスそばorうどん」（980円）、「ホルモン炒め」（950円）、「コウネの鉄板焼き」（990円）も店主のおすすめ。

電停から徒歩3分というアクセスのいい場所で四半世紀、ご夫婦で仲良く切り盛りされている家庭的な店です。

（画像提供：お好み焼き鉄板焼ひなた）

【横川駅から徒歩5分】ロペズ

ラテンの要素が加わったオリジナルテイスト

「ロペズ」は、お好み焼きの名店で修業したグアテマラ人の店主が腕を振るう店です。

オーソドックスなお好み焼きも楽しめますが、おすすめは「お好み焼き そば・肉・玉 ハラペーニョトッピング」（1230円）。メキシコ原産の唐辛子・ハラペーニョを酢漬けにしてのせてあり、辛さだけでなく酸味、そしてソースの甘味と合わさった、独特のうま味が堪能できます。

ラテンの味と広島のソウルフードのコラボで生まれた、“ロペズならではの変わりダネ！”を味わってみてくださいね。

横川駅の路地裏にある店の入口では可愛らしいぬいぐるみがお出迎え。店内に入ると鉄板を囲んだアットホームさで、地元の人をはじめ観光客も多いそうです。お好み焼き以外に、中南米料理のサイドメニューも充実していますよ。

（画像提供：ロペズ）

【緑井駅から徒歩5分】大人のお好み焼きkate-kate

極上ステーキをのせたお好み焼きをオシャレな空間で楽しむ

野菜や豚肉の産地、生地、天かすなど多彩なこだわりを持つお好み焼きは一枚一枚丁寧に焼き上げられ、最後までおいしく食べられるように熱々の鉄板で提供しています。

産地を限定せずに国産のみの新鮮野菜を厳選。生地は3種類の魚介と昆布から取ったダシと北海道産小麦で作り、麺は老舗製麺所と共同開発したコシのある極細タイプを使用しています。

さらに広島産と九州産の甘味を含んだ三枚豚や、2種類のイカ天かすをブレンドした、うま味たっぷりの特製天かすが味のアクセントに効いています。仕上げは、広島の味噌、香味野菜、フルーツを用いた自家製赤ワインソースと大人の味わいです。

特別な日には、柔らかい厳選ステーキを豪快にのせた「カテカテ焼きプレミアム」（1958円）がおすすめ。

広島ICや最寄り駅から近く、店内にはジャズが流れているカフェのようなお好み焼き店。各種ドリンクを豊富に取りそろえているので、ゆったりとした食事の時間を過ごせますよ。

（画像提供：大人のお好み焼きkate-kate）

まとめ

老舗で受け継がれるオーソドックスな味わいから、焼き方やトッピングにこだわったオリジナルメニューまでいろいろ楽しめるお好み焼き。アクセスが良い場所が多いので、ぜひ足を運んでみてくださいね。

※この記事は2026年2月25日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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