2025.01.07

【2025】長崎・佐世保バーガーおすすめ5選！長崎和牛を使ったショップも紹介

長崎のご当地グルメといえば、佐世保バーガーが有名。旅行するときには、食べておきたいですよね。

佐世保バーガーってどんなもの？という説明から、長崎和牛を使った佐世保バーガーが食べられるお店までご紹介します！お肉屋さん直営のハンバーガー店や有名店までズラリ。ぜひ参考にしてくださいね。

佐世保バーガーとは？

長崎のご当地グルメとして知られる「佐世保バーガー」。佐世保バーガーとは、長崎県佐世保市内で提供される手作りのハンバーガーの総称です。

戦後、佐世保にはアメリカの米軍基地が置かれていました。1950年代に、米海軍基地から直接レシピを聞き、作り始めたのが佐世保バーガーのはじまりと言われています。

その後、店舗ごとに様々なアレンジがされましたが、具材などには指定はありません。実は佐世保バーガーには認定制度もありますが、その条件は下記
・長崎県佐世保市で提供されること
・手作りのバーガーであること
の2つ。

佐世保への旅行予定があれば、ぜひ地元で愛される手作りハンバーガーを食べに行きたいですね！
ここからは、おすすめの佐世保バーガーショップを紹介します。

バーガーショップあいかわ

長崎和牛100％！お肉屋さんならではの贅沢パティが魅力

精肉店が経営するハンバーガー店「あいかわ」。自社加工の長崎和牛100％パティで作るハンバーガーは、地元の人だけでなく、近隣の県からわざわざ足を運ぶ人がいるほどの絶品です。

おすすめは、「長崎和牛特選モモ肉ステーキバーガー」と「長崎和牛A5サーロインステーキバーガー」。長崎和牛を使った、柔らかくジューシーなステーキとふんわりとしたパティがたまりません。

自慢のベーコンも、敷地内の工場で燻製した、旨みたっぷりの商品。せっかく長崎を訪れたのなら、ちょっと贅沢な長崎和牛ステーキバーガーを食べてみませんか。

（画像提供：バーガーショップあいかわ）

ハンバーガーショップヒカリ矢岳店（本店）

懐かしい味からトッピング盛りだくさんのバーガーまで揃う老舗

1951年開業の老舗の佐世保バーガー店。店内にカウンター席が7席あり、イートインも可能です。

パティは、普通サイズがビーフベース、ジャンボサイズはチキンベースで作られており、お好みでチーズ・ベーコン・エッグをトッピングすることが可能です。

よく注文されるのは、3種類全てをトッピングした「スペシャルバーガー」です。マイルドなチーズに、香ばしく塩気のあるベーコン、ふんわりとした玉子焼きが絶妙にマッチした一品です。

佐世保バーガーは注文を受けてから作りはじめるため、混み合う休日などは30分ほど待つこともあるそうなので、電話で予約してから行くのがおすすめです。

（画像提供：ハンバーガーショップヒカリ矢岳店（本店））

ミサロッソ

テレビでも紹介された、超ビックサイズの佐世保バーガー

「ミサロッソ」は、テレビでも紹介された、平日でも行列のできる佐世保バーガー店。パティマヨネーズ、マスタード、白身フライなどは手作りで、バンズも裏の工房で焼いています。

おすすめは、「ミサロッソ」のベスト3メニューである「ダブルミサバーガー」「ベーコンエッグチーズバーガー」「チリドック」の要素がすべて合わさった「ミサモンスター」。バンズが3段になっており、卵焼きやベーコン、サルサソースなどが層になっています。

さらに、「ミサモンスター」の大きさの2倍あり、お店で一番大きい800gの「ミサモンスタージャンボ」は、店長より早く食べると無料になるという、早食いチャレンジもあります。

（画像提供：ミサロッソ）

ブルースカイ

20時OPEN。1950年代から続く伝統の味を夜食で楽しむ

1953年から変わらない味を守り続けており、地元のお客さんからも親しまれている「ブルースカイ」。席はカウンター席のみのシンプルな店内です。

夜の20時から開店するので、お昼に行ってしまわないように気をつけてくださいね。

こちらのお店のハンバーガーは、逆さまになって出てくるのが特徴。指でしっかり押さえ、ひっくり返して持つと、食べやすいとのこと。

軽く焼き目の付いたバンズに、スパイスの効いたパティ、目玉焼き、ベーコン、厚めにスライスされた玉ねぎ、トマト、レタスが絶妙なバランスで挟まれています。

「ハンバーガー」480円、「ベーコンチーズエッグバーガー」630円など、気軽に購入できる価格も嬉しいですね。

グレイン ダイナー

自家製焼き立てバンズに具材がタップリ。コスパも抜群のハンバーガー。

佐世保の観光名所の1つ弓張岳展望台に向かう坂の途中にある「グレイン ダイナー」。焼き立てパンのお店「ピーターパン」のパン工房に併設して建てられた、カフェのようなお店です。

店舗一番人気のメニューは、「ベーコンエッグチーズバーガー」。少し厚めのバンズに、たっぷりと入ったシャキシャキのレタスとトマト・玉ねぎ・ベーコン・エッグ・チーズ・パティが贅沢にサンドされています。ボリューム感がありながらも730円とお手頃価格です。

アボカドチーズバーガーやアボカドサラダサンドなどアボカドを使ったメニューも豊富で、その数なんと30種類（430円～）。食べ比べを楽しんでみてはいかがでしょうか。

（画像提供：グレイン ダイナー）

※この記事は2024年12月23日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
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