2018.12.17

【福岡】この冬食べたい絶品グルメ店15選！博多駅・天神駅から徒歩圏内で観光にも便利

9.やさい巻き串なら『やさい巻き串屋 muco-noねじけもん』

野菜をお肉で巻き巻き、焼き鳥なのにヘルシー！

福岡の焼き鳥文化の新風「ねじけもん」2号店として2018年2月にオープン。「やさい巻き串」という新ジャンルで、野菜を豚バラやベーコンで巻き巻きしたり、野菜でチーズを巻き巻きしたり。巻き巻きの美味スパイラルにハマる。

10.出汁ラーメンなら『大重食堂 今泉店』

ダシを取るのはサイフォン、新ラーメン時代の幕開け！

コーヒーを抽出する調理器具サイフォン。それでなんとダシを取るという、画期的なラーメン。料理に合わせてダシを取る和食の理念に基づき、1杯のためだけにサイフォンで1番ダシを取る。カツオや干し肉など7種の節入り。これぞ究極な和の1杯！

11.フレンチ屋台なら『フレンチ屋台 レミさんち』

ボンジュール！メルシィ！ワインとエスカルゴで乾杯。

福岡の屋台改革で2017年にオープンした、トリコロールの旗が目印のフレンチ屋台。市内でフレンチ居酒屋やパン屋を営んでいただけに、味は本格派。ムール貝のワイン蒸し、エビのアヒージョなど、ワインに合うメニューがズラリ。

北九州で見つけた定番グルメ

12.門司港の焼きカレーなら『BEAR FRUITS 門司港本店』

焦がしチーズが香ばしい、中から半熟卵がこんにちは。

数種類の野菜、果物、スパイスで2日間かけてじっくり作られる特製のルーが味の決め手。焼き上げることで風味とコクがアップする。さらに刺激を求めるならテーブルにある「びっくりスパイス」をひと振り。旨さとコクがビックリするほどプラスされる。