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最近よく目にする「ルビーチョコレート」。ダーク・ミルク・ホワイトに続いて約80年ぶりに開発された“第4のチョコレート”と言われ、華やかなルビー色をしたフルーティーなチョコレートです。

今回は、そんなルビーチョコレートを使ったスイーツが楽しめるお店をご紹介します。ホテルのほか、カフェなどの身近なチェーン店まであるので、気になるスイーツがきっと見つかるはず♪

記事配信：じゃらんニュース

リーガロイヤルホテル東京

リーガロイヤルホテル東京では、開業25周年を記念して、プレミアムスイーツ「ルビーチョコレートと苺のムース」が販売中。

ルビーチョコレートといちごを使ったムースの中には、パインアップル・ココナッツ・ライムなどのムースが入っています。ガナッシュ入りのダークチョコレート・ルビーチョコレート・いちご・フランボワーズがトッピングされた華やかなビジュアルも魅力です。期間限定・予約限定販売ですので、ご注意くださいね。

ルビーチョコレートと苺のムース
［販売期間］2020年1月6日（月）～3月1日（日）※予約は渡し日の3日前まで
［価格］5000円
［販売店舗］リーガロイヤルホテル東京 1階「メリッサ」
［営業時間］10時～20時30分
「ルビーチョコレートと苺のムース」の詳細はこちら

情報提供元／リーガロイヤルホテル東京

アンテノール

アンテノールには、ルビーチョコレートを使ったショコラケーキが登場。ルビーチョコレートにグリオットチェリーをきかせ、さらにピスタチオムースが深い味わいを生み出しています。ルビーチョコレート×チェリー×ピスタチオの絶妙なハーモニーを楽しめます。

ルビーショコラ チェリー
［販売期間］2020年1月10日（金）～3月31日（火）
［価格］778円
［販売店舗］池袋西武店、アトレ恵比寿店、新宿京王店、東京大丸店、横浜そごう店、二子玉川 東急フードショー店、阪神梅田本店、神戸阪急店、近鉄あべのハルカス店、京都伊勢丹店
「ルビーショコラ チェリー」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社 エーデルワイス

カフェ＆ブックス ビブリオテーク

カフェ＆ブックス ビブリオテークでは、デザートフェア「STRAWBERRY DESSERT FAIR（ストロベリーデザートフェア）」が開催中。このフェアに登場しているのが、ストロベリーモンブランに、ルビーチョコレートを合わせて仕上げた「ストロベリー生モンブラン」です。

半熟生カステラ、生レモンカードクリーム、フレッシュいちごの上に、生練乳クリームとストロベリー生ルビーチョコクリームがたっぷりトッピングされています。

STRAWBERRY DESSERT FAIR
［開催期間］2020年1月8日（水）～3月31日（火）※予定
［料金］ストロベリー生モンブラン1200円 ※税抜
［販売店舗］国内全店舗

情報提供元／コンテンポラリープランニングセンター（CPCenter）

タリーズコーヒー

タリーズコーヒーでは、「ルビーチョコ＆ホワイトモカ」がバレンタインシーズン限定で販売中です。エスプレッソとホワイトチョコを合わせたミルキーなカフェモカに、ルビーチョコレートを使用したホイップクリームと、フリーズドライラズベリーがトッピングされています。

ルビーチョコレートホイップとベリーのフルーティーなフレーバーと、ホワイトチョコのまろやかな甘みが楽しめます。

ルビーチョコ＆ホワイトモカ（HOT/ICED）
［販売期間］2020年1月6日（月）～
［料金］Short500円、Tall550円、Grande600円 ※税抜
［販売店舗］国内全店舗（一部取扱いなし）
「ルビーチョコ＆ホワイトモカ」の詳細はこちら

情報提供元／タリーズコーヒージャパン株式会社

カフェ・ベローチェ

カフェ・ベローチェでは、「ルビーチョコレートフェア」が開催中です。ルビーチョコレートを溶かすことで味わいの変化を楽しむ「ラテ」、ルビー色が引き立つオペラ仕立ての「ケーキ」、ココアビスケットの食感がアクセントのソフトクリームシェイク「マゼリー」の3つの商品がラインナップ。

どの商品も、ルビーチョコレートのフルーティーな酸味と、素材の甘みがバランス良くマッチするよう作られた、こだわりの一品です。

ルビーチョコレートフェア
［開催期間］2020年1月9日（木）～2020年3月31日（火）
［料金］ルビーチョコレートラテ380円、ルビーチョコレートケーキ420円、ルビーチョコレートマゼリー420円
［販売店舗］国内全店舗（一部取扱いなし）
「ルビーチョコレートフェア」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社　シャノアール

※この記事は2020年1月時点での情報です

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