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2018年7月に誕生した、クラフトコーラ専門メーカー・専門店「伊良コーラ（いよしコーラ）」。これまでは移動販売車で東京都内各地に出店していましたが、今回、2020年2月28日（金）に、東京・下落合に総本店がオープンします。

記事配信：じゃらんニュース

移動販売から始まった「伊良コーラ」

「伊良コーラ」は、2018年7月に東京に誕生した、クラフトコーラ専門店・専門メーカーです。これまでは移動販売車「カワセミ号」で東京都内各地に出店するスタイルで、東京・青山のファーマーズマーケットでは常に長蛇の列ができるなど、好評を博していました。

次第に都内のこだわりのカフェやバーでも取り扱われ、誕生から1年後の2019年には、百貨店でも取り扱いが開始したそうです。

「伊良コーラ総本店下落合」が誕生

2020年2月28日（金）にグランドオープンする「伊良コーラ総本店下落合」は、伊良コーラ工房のすぐ隣にあります。伊良コーラではクラフトコーラ作りの全ての工程を、自社工房で丁寧に職人の手で行なっています。

店内からはクラフトコーラ工房の様子が中から見ることのでき、工房で作られた出来立てのクラフトコーラをその場で飲むことができます。「“顔の見えるものづくり”を伝えたい」という思いが、今回の開店につながったそうです。

伊良コーラのクラフトコーラは漢方由来で、100年以上も前のオリジナルコーラレシピに基づき、本物のコーラの実や15種類以上のスパイス、柑橘類を使って作られているそうです。こだわってつくられたクラフトコーラ、ぜひ味わってみたいですね！

情報提供元／伊良コーラ

※この記事は2020年1月時点での情報です

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