2020.03.01

【大阪】旬のフルーツがたっぷり！ビジュアル最高のフルーツパフェ11選

桃農園の祖父を持つパティシエが作る 生桃PLATINUM【Patisserie Torkuchen トルクーヘン】

食べてなお驚き！3段重ねの桃は3種の味わい！？

ドン！ドン！ドン！っと重なった3つの桃がインパクト大のパフェ。実はこれ、ただの桃ではありません。ジューシーな桃の中にはそれぞれ、カスタード、フロマージュ、ピスタチオクリームと、メープルシフォンケーキが入っていて、桃の甘さとクリーミーなケーキの繊細な味を楽しむことができる「完熟桃ケーキ」なのです。

トルクーヘンは、こだわりの食材とオリジナルの調理方法で生み出した「プレミアム・ケーゼ・トルテ」という高級熟成チーズケーキが人気の洋菓子店。このトルクーヘンが作るパフェなのだから、桃へのこだわりもひとしお。

時期により変更はあるが、主に和歌山県桃山町の赤土で丁寧に育てられた大玉の完熟桃を、なんと3.5玉以上も使っています。

3段重ねなんて食べにくい？なんて心配もよぎりますが、桃を別皿に移して食べることができるのでご安心を。

ちなみに桃ケーキの下には、桃アイス、メープルウォールナッツアイス、生桃ジュレ、バニラアイスが。パティシエ渾身の、見て楽しい、食べ続けて美味しいを追求したこのパフェは、お腹も心も満たしてくれるはずです。

桃農園の祖父を持つパティシエが作る　生桃PLATINUM（プラチナム）
［料金］3278円
［パフェ提供期間］6月～10月初旬予定
［予約］不可（席予約のみ、当日朝9時半に店頭にて受付）
※パフェはなくなり次第終了
※夏季は予約不可

桃のパフェ【Rosier】

山梨県産食べごろのジューシー桃が1玉以上！

りんごゼリー、グラノーラ、生クリーム、カスタードクリーム、ヨーグルトアイス、ピスタチオアイスの美味しい層の頂点に鎮座するのは、店主自ら青果市場で厳選した旬の桃。山梨県産で糖度基準を満たした最高品質の「大糖領」など、その時々の豪華な桃を1玉以上使った贅沢なパフェです。

口の中いっぱいに広がるあま～い桃の果汁を、ぜひ味わってみて！桃がなくなり次第終了なので、お出かけ前にお店に問い合わせをするのがおすすめです。残念ながら予約ができないので、なるべく開店の11時頃に行くのがベストだそう。

「栄養豊富で美味しいフルーツを気軽に食べてほしい」をコンセプトに、フルーツを使ったスイーツやフルーツサンド、ホットサンドなどの軽食を提供している「ロジエ」。古民家を改装した店内はナチュラルな白木が印象的で、透明感のある落ち着いた空間。

パフェの他にも、地元ベーカリーのもっちりパンでフルーツを挟んだ「フルーツサンド」も人気なので、ぜひテイクアウトしてみて。フルーツの断面が可愛いビジュアルはSNS映え間違いなし！

桃のパフェ
［料金］1500円
［提供期間］6月下旬～8月中旬　
［予約］不可
※提供期間は入荷状況により変更あり
※パフェの内容、価格、見た目が変更になる場合あり

ひみつのフルーツパフェ【ミキフルーツカフェ】

高級バナナ専門店が作る季節のフルーツパフェは8種の味わい

トップのさくらんぼがどこか懐かしい、そんなビジュアルに心躍るこのパフェは「ひみつのフルーツパフェ」。「ミキフルーツ」は健康に良いフルーツをたくさん食べてほしい思いからオープンしたカフェスタイルのお店です。

高級バナナ「アポ山スーパー800」を筆頭に、フルーツアドバイザーの資格保持者が産地や等級にこだわって厳選した旬のフルーツを、スイーツやフルーツジュースで楽しむことができます。

パフェグラスの底から、りんご・パイン・バナナのカットフルーツ、いちごソース、ソフトクリーム、ホイップクリーム、大きくカットしたメロン・パイン・オレンジ・柿・洋なし・バナナ・いちご・キウイと8種の季節のフルーツが乗った嬉しくなるこのボリューム。一度にたくさんの種類のフルーツを食べられるのが、このパフェの魅力です。

ちなみに、季節や入荷状況によって使うフルーツが変わるので、内容はお店に行ってからのお楽しみ。健康や美容に良いとされるフルーツを、これでもかと食べたいときにはぜひお出かけしてみて。

ひみつのフルーツパフェ
［料金］1848円
［提供期間］通年 ※季節や入荷状況によりフルーツの内容変更あり
［予約］不可

フルーツパフェHappyサイズ【キムラフルーツ三番街店】

何度でも食べたくなる！フルーツとバニラアイスのシンプル構造

100年の歴史を持つキムラフルーツで唯一、旬のフルーツを使ったスイーツを食べられるのが「三番街店」。大阪中央卸売市場にある自社仲卸店舗で厳選した、選りすぐりのフルーツだけを使っています。

こちらの「フルーツパフェ」は、下からキウイ・パイン・りんごを角切りにしたフルーツソース、バニラビーンズ入り濃厚バニラアイス、熟した食べごろスイーツのメロン・オレンジ・グレープフルーツ・キウイ、最後にいちごやぶどうなど季節のフルーツが乗った、フルーツとバニラアイスだけのシンプルな構造。

コーンフレークなどを使っていないので、フルーツ本来の美味しさを楽しむことができます。

店頭のショーケースには色鮮やかなケーキやゼリーが並んでいます。不動の人気は「フルーツボンネ」（648円）で、タルト生地の上にスポンジケーキとフルーツがたっぷり飾られた、丸くて可愛いケーキ。老舗店が提供する確かな味と華やかな見た目は、手土産としても喜ばれそうです。

フルーツパフェHappyサイズ
［料金］1331円
［提供期間］通年
［予約］不可

ラフランスのパフェ【マルトメ・ザ・ジューサリーパフェテリア ルクア大阪店】

追熟したラフランスの甘みと香りを楽しんで！

ラフランスと相性の良いヨーグルトアイス、上質なバニラアイス、サクサクのラスクがアクセントのこちらは、明治45年から続く老舗高級果物店 丸留が展開する「マルトメ・ザ・ジューサリーパフェテリア」の「ラフランスのパフェ」。平成元年には農林水産大臣賞を受賞するなど、本物の美味しさにこだわったフルーツを提供しています。

ラフランスは、ベテランの目利きが厳選した高品質のものを使用。ベストな熟度になるまで追熟させることで、口の中いっぱいに広がるジューシーな甘みと、気品溢れる芳香が魅力的なパフェです。また、甘みを抑えたコクのある生クリームやアイスクリームは、主役のフルーツの甘さが引き立つように工夫したものを使っています。

パフェの他にも、クレープやフルーツサンド、フレッシュジュースなど、新鮮なフルーツを楽しめるスイーツがたくさん。そして17時からは「ロゼワインカクテルフルーツパフェ」など、アルコールを使った「〆パフェ」の提供がスタート！食事の後のシメにもおすすめです。

ラフランスのパフェ
［料金］1680円
［提供期間］11月～1月
［予約］不可
※なくなり次第終了
※パフェはイートインのみ

気になるパフェはありましたか？高級フルーツや、たくさんのフルーツを一度に楽しめるパフェ、ＳＮＳを賑わせる話題のパフェなど、お気に入りのパフェを見つけてお出かけしてみてくださいね。
なお、お出かけ前の問い合わせをお忘れなく！！

※この記事は2020年2月時点での情報です