2020.06.17
台湾カステラ専門店「澎澎（ポンポン）」が大阪に初上陸！雲のようなふわしゅわ食感♪
雲のようにふわふわ、大きなサイズで焼きあげられる台湾カステラ専門店が関西に上陸！大阪・なんばCITYの食のセレクトショップ「SIGN OF THE FOOD（サイン オブ ザ フード）」に2020年6月12日（金）、「澎澎（ポンポン）」がオープンしました。
口あたりが優しく、ビッグサイズでもスッと食べてしまえる味わいだとか。台湾カステラの専門店「澎澎（ポンポン）」について、詳しくご紹介します♪
※記事内の商品は全て税抜き価格です
濃厚な味わいなのに軽い食感の新感覚スイーツ
店名の「澎澎（ポンポン）」は、「ふわふわ。しゅわしゅわ。」の意味。現地台湾で「焼き立てのケーキ」と呼ばれる「台湾カステラ」は、たっぷりのメレンゲに空気を含ませ、じっくり焼きあげられています。
「カステラらしい濃厚な卵感」と、「シフォンケーキのようなふんわりしゅわしゅわした食感」が同時に楽しめる新感覚スイーツ。優しい口あたりなので、大きなサイズでもスッと完食できるそう♪
1つのカステラで4つの楽しみ方がある！
このカステラのプレーンタイプには、いろいろな楽しみ方があるのも魅力です。まずはそのままで「ふわふわ」食感を味わい、次にレンジで10～20秒温めて「ふわしゅわ」な食感を楽しんでください。さらにトースターで焼くと、「さくふわ」食感が味わえます。焼いたときは、バター・はちみつ・ジャムを添えるのがおすすめなんだとか！
これからの季節は、冷蔵庫で冷やして「しっとり」食感を楽しむのもいいですよ。生クリームやフルーツを添えたら、かなりリッチな一皿のできあがり。どの食べ方も、おやつとしてはもちろん、朝食メニューにしても気分が上がりそうです。
台湾カステラのラインナップはこちら♪
ふわしゅわ台湾カステラ ポンポン 650円
90分かけてじっくとり焼きあげられたプレーンカステラは、優しい味わい。幅広い年齢層に楽しんでもらえそうです。
もこしゅわクリームカステラ 生クリーム ポンポン 800円
しっかり冷やしたしっとりカステラに、なめらかな生クリームがサンドしてあります。シフォンケーキのように楽しめそう！
［TEL］06-6631-7888
［住所］大阪府大阪市中央区難波5-1-60 なんばシティ本館1階（SIGN OF THE FOOD内）
［営業時間］11時～21時
［定休日］なんばCITYの休館日に準じます。
「SIGN OF THE FOOD」の詳細はこちら
情報提供元／株式会社 オペレーションファクトリー
※記事内の商品は全て税抜き価格です
※この記事は2020年6月時点での情報です
じゃらん編集部
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