2020.07.11

祇園辻利「抹茶レアチーズケーキプレミアム」が通販限定で登場！なめらかな口どけが楽しめる♪

祇園辻利が、こだわりのプレミアム抹茶スイーツ「抹茶レアチーズケーキプレミアム」を公式オンラインショップ限定で2020年7月1日（水）より販売しています。

抹茶テリーヌに続く、祇園辻利のプレミアムシリーズ第二弾は、口の中に広がる旨みと渋み抹茶の奥深い風味に、稀少な柚子の爽やかさがコントラストを織りなす至高のレアチーズケーキ。そんな抹茶レアチーズケーキについてご紹介します♪

抹茶レアチーズケーキプレミアムが登場！

抹茶レアチーズケーキプレミアムは、熟練した職人の手作業で、手間を惜しまず、美味しさを追求。なめらかな生地になるまで、ゆっくりと混ぜ合わせ、均一な生地に仕上がるように丁寧に製造されているそうです。手作業ならではの、きめ細やかでなめらかな優しい口溶けと深い味わいを満喫しましょう♪

とても濃厚で贅沢な抹茶の風味、チーズ本来の乳分が感じられるコクと旨み。どっしりとした重厚感がありながらも上品な味わいの奥には、ほのかに香る爽やかな余韻が加わり、より一層抹茶の清涼感を際立たせ、絶妙な味わいはまさに黄金比。抹茶好きにもチーズケーキ好きにもたまらない一品ですね。

箱を開けるときも「涼」を感じられるように、抹茶と柚子の爽やかな風味がパッケージで表現されていて、見た目から爽やかさを感じられます！

抹茶の風味はとても繊細。そんな抹茶の味わいを最大限に活かすため、抹茶との調和を一番に考え、上質な素材にこだわり抜いているそうです。

抹茶レアチーズケーキプレミアム
［価格］3996円（税・冷凍便送料込）
［賞味期限］約14日（解凍後は、解凍日を含め2日以内）
※一度解凍されたあとに再冷凍すると品質が低下しますのでご遠慮ください。
「祇園辻利オンラインショップ」はこちら

※7月10日(金)からのお届けとなります。
※売り切れの際はご容赦ください

こだわりの素材はコチラ♪

「石臼挽き宇治抹茶」

主役の抹茶は、高品質の一番摘茶に限定し、1時間にわずか40gしか挽けない石臼挽きにて仕上げた祇園辻利自慢の宇治抹茶が贅沢に使われています。

「十勝産生乳のクリームチーズ」

風味豊かで繊細な味わいの抹茶を最大限に活かしつつ、すっきりと爽やかな後味を残すために、チーズには豊かな自然の中で健やかに育った北海道十勝産の良質な生乳からつくられた乳原料がなんと100%使用！コクのある味わいの酸味のバランス、すっきりとした後味が特徴の高品質クリームチーズと、抹茶の配合が絶妙なバランスです。

「京都水尾の実生栽培柚」

さらに、組み合わせる素材として厳選したのは、「柚子の里」として知られる京都・水尾の実生(みしょう)栽培柚子。

柚子は一般的に接ぎ木で栽培されるそうなのですが、種から育てる実生栽培による柚子は、収穫までの歳月がかかり、市場に出るのは稀なこと。山あいの冷涼な気候と愛宕山の伏流水が育む、香り高い上質な柚子が抹茶の風味を最大限に高め、相性抜群ですね。

「祇園辻利」とは？

祇園辻利の歴史は、1860年（萬延元年）、屋号を初代・辻利右衛門の名より「辻利」とし、宇治（現・京都府宇治市）にて、宇治茶の製造と販売を開業したことが始まりだそうです。その後、京都・祇園を礎とすることから、「祇園辻利」と改名し、古くより不老長寿のために珍重されてきたお茶は、心身にゆとりと安らぎを与えてくれます。

■祇園辻利
［住所］京都市東山区祇園町南側573−3
「祇園辻利」の詳細はこちら

情報提供元／株式会社祇園辻利

※この記事は2020年7月時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性がありますので、事前に公式ホームページなどで最新の情報をご確認ください。
※お出かけの際は、お住まいやお出かけされる都道府県の要請をご確認の上、マスクの着用、手洗いの徹底、ソーシャルディスタンスの徹底などにご協力ください。