2022.05.16

【シュークリームの日】レトロ可愛いスワンシューが買えるお店11選

毎月19日はシュークリームの日！「19（ジューク）」が「シュークリーム」の語感と似ていることから制定されたそうです。様々な種類がありとても身近なスイーツのシュークリームですが、最近スワン型のシュークリーム「スワンシュー」がレトロスイーツとしても再注目されています。そこでシュークリームの日にちなんで、「スワンシュー」が購入できる全国のお店を紹介します。

※掲載の価格は全てテイクアウト時の税込価格です。
※この記事は2022年5月12日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。日々状況が変化しておりますので、事前に各施設・店舗へ最新の情報をお問い合わせください。

パティスリーラネージュ（北海道）

北海道札幌市白石区にある「パティスリーラネージュ」は一家4人全員がパティシエ、というスイーツ店です。先代が25年続けた「洋菓子工房ラネージュ」を引き継ぐ形で2代目が「パティスリーラネージュ」として2019年にオープンさせました。懐かしさを感じるものから新しさを取り入れたものまで、パティシエのアイディアが光るバラエティに富んだ豊かな味わいのスイーツが用意されています。

そんな「パティスリーラネージュ」の「スワンシュー」は、独自にブレンドした北海道産の純生クリームがたっぷり。甘さ控えめで飽きのこない味わいです。注文をしてから一つずつこだわりのクリームを入れてもらえます。

Curio（山形県）

山形県新庄市にある洋菓子店「Curio」の「スワンシュー」は新庄市にあった老舗喫茶店「三条茶房」の名物シューを現代風にアレンジして復活させたもの。生地が軽い食感にならないよう、また味に深みを出すため、ゴマ油を加えているそうです。スワンシューのお供には、コーヒーショップでの勤務経験もあるオーナーが一杯一杯丁寧に淹れた、スペシャルティコーヒーを。店内でもテイクアウトでも楽しめます。

イートインでは山形県立新庄養護学校の生徒さんが作った温かみのあるお皿を使用、店内で購入できます。フードロスへ取り組んだオリジナル製品なども販売中なので訪れた際はケーキ以外にも注目してみてください。

エンゼル洋菓子店（福島県）

「エンゼル洋菓子店」は、福島県郡山市の閑静な住宅街の中にある老舗洋菓子店です。昭和41年（1966年）の創業から現在まで、ご主人がケーキや焼き菓子を一つ一手作りしています。可愛らしい見た目の「スワンのシュークリーム」は昔からの定番商品。他にもサバランやいちごショートなど懐かしさを感じる味わい深いスイーツに出会えます。昭和の時代にタイムスリップしたような、懐かしい雰囲気の店内にはカフェスペースもあります。ゆっくりとした時間が過ごせるので、レトロな気分に浸りたい時にもおすすめ。「長く続いてほしい」と地域の方から愛されているお店です。

シュークリーム専門店　シャンベルタン（栃木県）

1989年にオープンし、シュークリーム専門店の先駆けとしても知られるのが栃木県宇都宮市の「シュークリーム専門店　シャンベルタン」です。週替わりシュー、定番の「ムースリーヌ」やプチシューなど、ショーケースに並ぶオリジナルシュークリームは常時20種類以上。重厚でお洒落な外観のお店は、奥まった路地にありますが、夕方には売り切れのアイテムも続出するほどにお客さんで賑わいます。

スワンシュー「ソフィア」はカスタードクリームの上にたっぷりの生クリームが重ねられ、ダブルのクリームが楽しめます。クリームの上にはいちごやラズベリーなどのフルーツがトッピングされ、見た目も味も豪華なスワンシューです。

好文cafe（茨城県）

日本三名園の一つ、偕楽園の隣にある「千波湖（せんばこ）」は豊かな自然に囲まれ、白鳥や黒鳥が生息する水戸市民のオアシス的スポットです。カフェレストラン「好文cafe」は、全面ガラス張りでテラス席も充実、美しい千波湖を一望することができます。

湖の名物をモチーフにした「白鳥シュー」と「黒鳥シュー」は茨城県の奥久慈卵を使った軽い口溶けのスワンシュー。黒鳥シューは胡麻味となっています。3週間以上漬け込んだ濃厚なシロップからつくる「自家製クラシックレモネード」もお店の一押しで、炭酸やお湯割り、フローズンなど季節や気分に合わせて様々な飲み方が楽しめます。

欧風菓子　白鳥（東京都）

東武東上線中板橋駅南口を降りてすぐのところにある昭和41年創業の「欧風菓子　白鳥」。上質な材料を使った丁寧なお菓子作りにこだわり続け、2代目ご主人が昔から変わらない味とお店を守っています。

「白鳥（しらとり）さんが作るスワンシュー」として親しまれているスワン型の「シュークリーム」は創業時からの定番商品で、カスタード入りの生クリームと生クリームのダブルシュー。質の良いクリームを使用しているため、さっぱりとした上品な美味しさの逸品です。2階にはレトロな内装の喫茶室があり、何十年も通う常連さんもいるというのも納得の優しく温かみを感じる雰囲気が広がっています。

A.Lecomte（東京都）

1968年、フランス人パティシエのアンドレ・ルコンド氏が東京にオープンしたフランス菓子専門店「A.Lecomte（ルコント）」。創業時から販売されている「スワン」は、クリームのシューだけの形では寂しいということで、曲がったシューをつけて白鳥の形にしたことが誕生のきっかけです。シャンティ（生クリーム）100%の甘さとバランスよく仕上がるように、シュー生地は塩気がきいています。

「スワン」は現在A.Lecomte松屋銀座店のみでの販売となっていますが、「スワン」をモチーフにしたアイシングクッキー「ビスキュイ　デコレ　スワン」はネット販売にも対応しており、ギフトにもおすすめです。

パティスリー ラ・マーレ・ド・チャヤ　葉山本店（神奈川県）

江戸時代から続く老舗茶屋「日影茶屋」の10代目当主によって誕生した「パティスリー　ラ・マーレ・ド・チャヤ」。1972年の創業当時、日本にある洋菓子は甘さの強いものが多かった中で、素材本来の風味を大切にしたシンプルな洋菓子作りにこだわりました。現在もそのこだわりは引き継がれ、職人の技が光るスイーツの数々に出会うことができます。「スワンシュー」もそんな一つ。甘さ控えめのクリームは乳脂肪分の異なる4種類をブレンドして作ったオリジナルです。

葉山本店は、イギリスの片田舎にあるような素朴で懐かしい外観で、長く愛され懐かしさを感じるお菓子の雰囲気ともぴったり。海から聞こえる波の音に癒されます。

カシヅキ（愛知県）

名古屋のカフェ「LITRE（リトリ）」の姉妹店として2021年にオープンした「カシヅキ」。「丁寧に扱い、育てる」という意味の「傅く（かしずく）」という言葉が店名の由来になっているとおり、味も見た目も洗練されたスイーツに出会えるお店です。今にも飛び立ちそうなスワンの羽が特徴的な「スワンシュークリーム」の生地はオープン直前に二度焼きし、ザクザク感が楽します。かすかな塩味があり、ミルキーな生クリームと滑らかなカスタードクリームとマッチするよう仕上げられています。

現在はテイクアウトのみの対応、売り切れも多いので事前予約がおすすめです。ギフトやお祝いに、ホールケーキにスワンシューを乗せても絵になります。

Creme de la Creme京都本店（京都府）

「クレームデラクレーム」は、京都で焼き菓子職人の技を継承する「（株）石田老舗」がプロデュースするシュークリーム専門店。白い翼が羽ばたいているようなデザインが特徴的な「スワンシュー」はカスタードクリームと生クリームを詰めたツインシューです。まろやかで力強いカスタードクリームの美味しさの秘訣はこだわりの卵。自然豊かな丘陵地でお茶やハーブ、米ぬか等厳選された飼料を食べて育った純国産鶏が産んだ京都の地たまご「茶乃月」を使用しています。

京都本店では、定番品、季節限定品、京都らしい抹茶を使用したシュークリームやシュータルトなど15種類以上のバラエティに富んだシュークリームに出会うことができます。

フランチポップ（和歌山県）

和歌山県にあるスイーツ店「フランチポップ」は、紺色と白色のメルヘンチックな外観が目印となっています。こちらの「スワンシュークリーム」には顔の部分に目がちょこんとついているのが珍しく、とても可愛らしいですが、味は本格派。生地には国産小麦粉と四つ葉バターを使用、その中にたっぷりのカスタードクリームと九州産純生クリームをトッピングしています。上質なクリームはしつこさを感じることなく最後まで美味しくいただける逸品です。

店名通り、明るくポップな店内にはスワンシュークリームの他にも可愛らしいケーキや焼き菓子がずらり。カフェスペースも併設されています。

まとめ

いかがでしたか？懐かしさを感じる素朴な味わいのスワンシューですが、お店ごとに形に特徴があり、食べ比べも楽しそうですね。美味しいだけでなく、見た目も可愛らしいので、食べると童心に帰って幸せな気持ちになれそう。お土産や自分へのご褒美にもぴったりなスワンシュー、ぜひお出かけの参考にしてください。

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。ご利用の際には、あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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