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秋が深まるとともに、都内のホテルではおせちの予約受け付けが始まっています。

それぞれのホテルのシェフが腕によりをかけて作り上げたおせちには、伝統的な料理や縁起物から、イタリアン、フレンチグルメまで、趣向を凝らした料理の数々が詰まっています。

それでは、都内のホテルで予約できるおせち料理を早速チェックしてみましょう♪

※この記事は2022年10月14日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

おせちコレクション

マンダリン オリエンタル 東京

マンダリン オリエンタル 東京では、2022年10月1日（土）～12月15日（木）の期間、おせちコレクションの予約受け付けを行います。「マンダリン オリエンタル 東京 “アイコニック プレミアム”おせち 2023」と「マンダリン オリエンタル 東京のおせち 2023」の2つから選べます。

「マンダリン オリエンタル 東京 “アイコニック プレミアム”おせち 2023」には、4つのレストランのシェフのスペシャリテやお正月の特別料理が勢ぞろい。

『タパス モラキュラーバー』の“大地-カリフラワー・マサラロブスター・タンドリー車海老”は、サンゴ礁に集まる海老や貝を表現した一品です。フレンチファインダイニング『シグネチャー』は、長寿の象徴の手長海老を使用した“ラングスティーヌ ベルビュー”を含む4品を提供します。

また、広東料理の『センス』からは、縁起を担いだ“国産活鮑のオイスターソース煮込み 髪菜と豆苗添え”を含む4品が登場。イタリアンダイニング『ケシキ』は、イタリアの伝統正月料理をアレンジした“カピトーネのロースト サフランソースと黒にんにく”を含む4品を手がけます。

「マンダリン オリエンタル 東京のおせち 2023」は、1人から楽しめる三段重箱入りの和洋折衷のおせちです。

“オマール海老 金柑のヴィネグレット”、“鮑の赤ワイン蒸し”、“国産牛サーロインのロースト”など、新年の門出にふさわしいメニューが並びます。

他にも、伝統的なおせち料理に欠かせない縁起物に洋のニュアンスを取り入れた“ラズベリービネガーで漬けた酢蛸”や、“柑橘風味栗のタルト 黒豆添え”など、多彩なメニューが取り揃えられていますよ。

おせちコレクション
［予約期間］2022年10月1日（土）～12月15日（木）
［引き渡し日時］2022年12月31日（土）
［料金］「マンダリン オリエンタル 東京 “アイコニック プレミアム”おせち 2023」3万2400円 ※100個限定、「マンダリン オリエンタル 東京のおせち 2023」1万9440円
［予約・問い合わせ］0120-806-823（レストラン総合予約 9時～21時）

情報提供元／マンダリン・オリエンタル東京株式会社

テイクアウト ストリングスおせち 協奏の極み三段重

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルでは、2022年10月1日（土）～12月11日（日）の期間、「テイクアウト ストリングスおせち 協奏の極み三段重」の予約を受け付けます。ホテル初のテイクアウトおせちは、4人のシェフが手がける限定20セットの三段重です。

一ノ重には、3種プレミアム牛やアワビ、オマール海老など、鉄板焼の『風音』の高級食材を用いた品々が詰まっています。

二ノ重はイタリアングリルの『メロディア』が担当。お祝いの席にふさわしいキャビアやローストビーフをはじめ、イタリアンのエッセンスが加わった変わりダネのフォアグラ西京漬けや穴子寿司などが並びます。

中国料理の『チャイナシャドー』が手がける三ノ重は、縁起を担ぐ祝い膳です。亀をかたどった筍煮や、花のような模様の椎茸煮、クコの実が印象的な菊花蕪など、いずれも目を引く飾り切りで家族の健康を祈ります。

また、フランスの伝統菓子、“ガレット・デ・ロワ”もついていますよ。引き当てたら一年を幸せに過ごせるというフェーブ（陶器の人形）入りの祝い菓子です。

新年の晴れやかな集いで、シェフたちの匠の技が集結した三段重を囲んでみてはいかがでしょうか。

テイクアウト ストリングスおせち 協奏の極み三段重
［予約期間］2022年10月1日（土）～12月11日（日）※数量限定、売り切れ次第終了
［引き渡し日時］2022年12月31日（土）15時～21時
［引き渡し場所］イタリアングリル「メロディア」（26階）
［料金］7万5600円 ※事前決済での予約のみ ※公式予約サイトでのクレジットカード決済となり、キャンセルの場合、返金は不可
［予約・問い合わせ］公式サイトまたは03-5783-1258（レストラン予約直通）
「テイクアウト ストリングスおせち 協奏の極み三段重」の詳細はこちら

情報提供元／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

テイクアウトおせち料理

コンラッド東京

コンラッド東京では、2022年9月15日（木）～12月20日（火）の期間、テイクアウトおせちの予約を受け付けます。コンラッド東京の総料理長と日本料理『風花』の統括料理長による、素材と味にこだわったおせち料理です。

日本料理『風花』の一の重と、洋食おせちの二の重が重ねられた「コンラッド東京 おせち料理 二段重」は、3～4名で囲むのにぴったり。

一の重には、祝い肴や口取り、穴子の昆布巻き、胡桃を甘辛く味付けし鰹節で和えた縁起物の“勝男胡桃”など、伝統的な料理や縁起物が並びます。

総料理長による二の重には、黄金軍鶏のガランティーヌや和牛ヒレを使ったローストビーフ、タラバ蟹のブランダードなどのグルメが目白押しです。自家製からすみやキャビアも味わえますよ。

また、2～3名用の「コンラッド東京 おせち料理 一段重」には、「コンラッド東京 おせち料理 二段重」から選ばれた、“黒豆”、“田作り”、“数の子味噌漬け”など9品目が詰められています。

滋味豊かで豪華なおせち料理とともに、2023年の幕開けをお祝いしてくださいね♪

テイクアウトおせち料理
［予約期間］2022年9月15日（木）～12月20日（火）
［引き渡し日時］2022年12月30日（金）～2023年1月2日（月）12時～18時
［引き渡し場所］オールデイダイニング「セリーズ」（28階）
［料金］コンラッド東京 おせち料理 二段重」3万9800円 ※数量限定、「コンラッド東京 おせち料理 一段重」1万9800円 ※数量限定 ※公式サイトにてクレジットカード決済 ※クレジットカード情報を入力し2022年12月20日（火）に決済 ※2022年12月20日（火）より100%のキャンセル料が発生
［問い合わせ］03-6388-8745（レストラン予約直通）
「テイクアウトおせち料理」の詳細はこちら
※テイクアウトのみ ※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合あり 　※画像はイメージ

情報提供元／コンラッド東京

ホテル特選フレンチおせちセット

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2022年10月1日（土）～12月17日（土）の期間、「ホテル特選フレンチおせちセット」の予約を受け付けています。2023年1月1日（日）のみ、限定販売されるおせちです。

二段重には、数の子や鮑、イクラなど縁起の良い食材を使った料理のほか、高級食材のキャビアやフォアグラといった18品が詰め込まれています。

さらに、温かい料理として国産の伊勢海老をアレンジしたグラタンと、ホテル秘伝のレシピで焼き上げたローストビーフがセットになっています。デザートには金箔を纏ったショートケーキが付いた、新年のお祝いに相応しいおせちのセットです。

また、同期間は選りすぐりの12品目が勢揃いした「一人前プレミアムホテルおせち」の予約も受け付けています。

「ホテル特選フレンチおせちセット」、「一人前プレミアムホテルおせち」は、テイクアウトのほかデリバリーも可能です。2023年の新たな門出を、ホテル特選おせち料理でお祝いしてみてはいかがでしょうか。

ホテル特選フレンチおせちセット
［予約期間］2022年10月1日（土）～12月17日（土）の10時
［引き渡し日時］2023年1月1日 11時～17時 ※デリバリーあり
［引き渡し場所］ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
［料金］5万9400円 ※キャンセル料は7日前より商品代の100% ※季節商品につき各種割引は適用外
［問い合わせ］03-5404-7895（直通）
「ホテル特選フレンチおせちセット」の詳細はこちら
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合あり
※画像はすべてイメージ、盛り付けで器等は含まず

情報提供元／株式会社ベストホスピタリティーネットワーク

想咲おせち

ロイヤルパークホテル

ロイヤルパークホテルでは、2022年10月3日（月）～12月20日（火）の期間、豪華絢爛な「想咲おせち」の予約受け付けを行います。伊勢海老や松阪牛など、贅沢な素材を吟味した三段重のおせちです。

長寿を祝う伊勢海老は、雲丹焼きで仕上げられています。ほかにも、香りよく焼き上げた国産ブランド牛の松阪牛、甘鯛の柚香焼きなど、お正月の席を盛り上げる豪華な品々ばかりです。

帆立貝は小判に、丸十（サツマイモ）は絵馬に、煮物は松竹梅に見立てられ、おめでたさも存分に感じられます。

少人数の家庭や贈答用には、「想咲おせち」のエッセンスを楽しめる「おせち料理 二段」もおすすめです。また、和洋中のメニューを一度に味わえる「おせち料理 三段」も用意されています。

どのおせち料理も、ホテルの伝統と匠の技で味わい深く仕上げられたものばかり。2023年のお正月は好みのスタイルで、ぜひホテルの上質なおせちを堪能してください♪

想咲おせち
［予約期間］2022年10月3日（月）～12月20日（火）19時まで
［引き渡し日時］2022年12月31日（土）11時～18時 ※東京都（離島を除く）、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県（時間指定不可）への配送あり
［引き渡し場所］スイーツ&ベーカリー「粋」（1階）
［料金］10万8000円 ※限定15個 ※11月25日（金）までの予約で一般5％割引、THE Club会員10％割引 ※11月26日（土）までに要支払い
「想咲おせち」の詳細はこちら
※画像はイメージ

情報提供元／株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ

和洋おせち 八寸三段重

ウェスティンホテル東京

ウェスティンホテル東京では、2022年10月14日（金）～12月10日（土）の期間、「和洋おせち 八寸三段重」の予約を受け付けます。伝統的なおせち料理にフレンチ料理が盛り込まれた数量限定商品です。

壱の重には、松山から取り寄せた天然の鯛をはじめ、天然伊勢海老や鮑、いくらなど贅沢な縁起物が詰め込まれています。

弐の重では、黒豆をはじめとする伝統的なおせち料理と、フレンチレストラン“ビクターズ”の前菜が彩り華やかに競演。『パテドカンパーニュ』や『蟹と野菜のマリネ』など、フレンチのメニューを堪能できます。

参の重に美しく並ぶのは、素材の魅力を引き出すために一つひとつ丁寧な手仕事で炊き上げられた煮物と焼き物です。繊細な匠の技が感じられるおせち三段重が、新年の幕開けを華やかに彩ってくれますよ♪

和洋おせち 八寸三段重
［予約期間］2022年10月14日（金）12時～12月10日（土）18時 ※限定数に達し次第受付終了
［引き渡し時間］2022年12月31日（土）11時～21時
［引き渡し場所］ペストリーブティック「ウェスティン デリ」（1階）
［料金］10万8000円 ※50個限定
［予約・問い合わせ］オンライン予約サイト、「ウェスティン デリ」店頭または電話03-5423-7778
「和洋おせち 八寸三段重」の詳細はこちら

情報提供元／マリオット・インターナショナル

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
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