2023.07.14

【全国】見学できるワイナリーおすすめ5選！ワインの試飲やランチも＜2023＞

最近の「日本ワイン」ブームにより、全国各地でワイナリーが増えています。

その土地で醸されるワインはもちろん、施設の見学や、食事、ショップなど、それぞれのワイナリーで楽しめる内容も、実に個性豊かです。

今回はそんな魅力にあふれたワイナリーをピックアップ！自分好みのワイナリーを見つけに出かけてみませんか？

【宮城県・南三陸町】南三陸ワイナリー

志津川湾を渡る潮風が心地よい オーシャンビューのワイナリー。

宮城県北東部、太平洋に開く志津川湾を囲む南三陸町に位置。展望テラスからは、紺碧の海はもちろん、振り返ると背後には山が迫り、豊かな緑も目に飛び込んでくる…。これぞリアス式海岸特有の地形がもたらす恩恵だろう。

有料試飲ができる「Shop & Kitchen」では、地元食材の料理にワインを合わせられるのも魅力。「牡蠣のバターパテ」など名産を活かしたおつまみの数々や、ランチ（不定期営業）で南三陸のマリアージュを満喫できるのだ。

この風光明媚なワイナリー、2020年の開業と聞けば、誕生の背景に察しがつく。そう東日本大震災からの復興を掲げたプロジェクトが発端。南三陸で醸されたワインを飲むことで、さらなる復興を後押ししたい。

ワイナリーツアー情報

ワイナリー誕生の経緯などをスタッフから聴きながら、醸造棟、展望テラス、Shop & Kitchenを見学／約30分（無料）。※電話かサイトの予約フォームから前日までに要予約

【山梨県・甲斐市】サントリー登美の丘ワイナリー

バスで構内を巡る見学ツアー。希少な貴腐ワインも試飲できる。

1909年「登美農園」として開園以降1世紀以上ブドウを育て、ワインを造ってきた「サントリー登美の丘ワイナリー」が、2022年9月にリニューアルオープン。大自然を堪能できる「富士見テラス」が設けられ、テイスティングカウンターのあるワインショップもスタイリッシュに生まれ変わった。

ワイナリーツアーも刷新され、バリエーションも豊かに。中でもおすすめが、「FROM FARM ワイナリーツアー」。ブドウ畑や熟成庫の見学に加え、貴重な貴腐ワインも試飲でき、充実した90分間を過ごせるはず。

さらに朗報が。2023年春より、金土日祝日限定で甲府駅から無料のシャトルバスを運行。詳細はサイトなどで確認を。

ワイナリーツアー情報

今回紹介している「FROM FARM ワイナリーツアー」は、畑や熟成庫を見学。希少な貴腐ワインを含む4種のワインをじっくりとテイスティングできる／「FROM FARM ワイナリーツアー」約90分5000円（定員12名）。金・土・日・祝日開催（1日に2回）。サイトのフォームから要予約。※ほかにお手軽な「甲州ぶどう畑 散策ツアー」（約30分1000円）などの設定もあり。詳しくは問合せを

【山梨県・笛吹市】ルミエールワイナリー

巨匠の技が光る絶品フレンチと山梨ワインのペアリングを楽しむ。

山梨の豊かな自然に寄り添い、伝統をリスペクトしつつ革新的なワイン造りにも取り組んでいる「ルミエールワイナリー」。1885年の創業、140年近くという長い歴史を誇る老舗だ。

その力強さに優しさも備えた山梨ワインと、料理のペアリングが体験できるのが併設するレストラン「ゼルコバ」。高い天井から陽光が差し込むダイニングで供されるのは、旬の地元食材を存分に活かした“ヤマナシ・フレンチ”で、時節に合わせてメニューが替わる。腕を振るうのは、これまで数多くの世界のVIPをもてなしてきたグランシェフの広田昭二さん。

ボトルはもちろん、グラスワインも充実。ソムリエに相談して、料理ごとにペアリングを楽しむという贅沢を叶えてみよう。

ワイナリーツアー情報

畑や醸造棟、「石蔵発酵槽」や地下セラーを見学するツアーを実施／約30分500円（定員20名程度。2名より催行。試飲は料金に含まず）。毎日14時スタート。※前日の15時までに要電話予約

【長野県・上田市】シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー

地域・自然・未来と共生した持続可能なブドウ栽培を実践。

日本のワイナリーのパイオニア的存在である「シャトー・メルシャン」。その3番目となる「椀子ワイナリー」が、長野県上田市に誕生したのは2019年のこと。「椀子ヴィンヤード」と名付けられたブドウ畑は、東京ドーム約6個分の広さを有し、メルローやシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、約8種類のブドウを栽培している。

実はこの畑、当初は桑畑で遊休荒廃地化していたが、地元住民の協力を得て、ブドウ畑に転換。結果人の手がかけられてこそ守られる“二次的自然”が創生、絶滅危惧種を含む多様な生態系の営みへと繋がっていくのだそう。環境省から「自然共生サイト」の候補に選定された畑を観ながら、美味しくかつ地球にも優しいワインを飲んでみたい。

ワイナリーツアー情報

畑、醸造施設、樽庫を見学した後、4種のワインのテイスティング。天気が良ければ畑での乾杯も／「椀子スタンダードツアー」約60分1500円（定員20名）。サイトの予約カレンダーから要予約。※ほかに「椀子プレミアムツアー」（約1時間30分3000円）などの設定もあり。詳しくは問合せを

【京都府・京丹波町】京都丹波ワイン

緑のブドウ畑を眺めながらワインとグリル料理を味わう。

京都府京丹波町の緑豊かな里山に、1万8000坪という広大な農園を有する「京都丹波ワイン」。“京都の食文化に合うワインを創る”という想いを掲げ、1979年に産声をあげた。その熱い想いを現地で実感できるのが、4月～11月限定で営業する「ヴィンヤードグリル」。文字通り畑（＝ヴィンヤード）の眼前という素晴らしいロケーションで、グリル料理とワインを満喫することができるのだ。

おすすめは「京丹波の地野菜と3種のグリルコース」で、京丹波産の地野菜と鹿肉などに加えて、京都産の「丹波牛」ほか京都の食文化が存分に反映された内容。「葡萄ジュース」はじめノンアルコールドリンクも充実、愛犬などペットも同伴でき家族で利用できるのも嬉しい。

ワイナリーツアー情報

専任スタッフによる畑、醸造所の見学と3種のワインのテイスティング／約60分1100円。土日祝11時～、14時～。電話かサイトの予約ページフォームから3日前までに要予約

※この記事は2023年5月19日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。
※料理などは取材時のもの。季節や天候などによって変更になる場合があります。
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