2024.03.09

函館のおすすめ絶品スイーツ店5選！地元民が愛するケーキや和菓子も＜北海道・2024＞

甘いもの好きにはたまらない♪地元民から愛される老舗の和菓子店や北海道産の素材にこだわった洋菓子店、おしゃれな古民家カフェまで、函館市で美味しいスイーツが食べられるおすすめの店を厳選して紹介します。「気軽に行ける美味しいお店が知りたい」という人は要チェックですよ♪

テイクアウト・イートイン情報も参考に、絶品のケーキや和菓子を味わってみてくださいね。

※この記事は2023年12月26日時点での情報です。休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。

記事配信：じゃらんニュース

五島軒 十字街プロミエルカモイ店

地元醸造の日本酒を使用したチーズケーキが絶品。

日本酒好きにはたまらない。地元の米と水にこだわる地元の酒蔵とコラボした、風味豊かな大人のチーズケーキ。中には箱館醸造の日本酒「郷宝」の純米吟醸酒に漬け込んだレーズン入り。

サクサクのミルフィーユをふんわりスポンジで包んだ極上スイーツ。

明治12年創業の「五島軒」直営の洋菓子店。老舗レストランの高級感を感じるスイーツが意外にもお手頃価格で販売されている。

はっちのおやつ 函館の小さなお菓子屋さん

ふわっふわのシフォンは世界で一番やわらかい！？

道産の厳選素材を使用！ベーキングパウダーを使わず、卵の力だけで膨らませることで、しっとりふわふわの食感。白の秘密は卵白。黄身を使わず、道産小麦、函館牛乳などで作っている。

筒状に焼きあげたパイの中にはカスタードなどのクリームがずっしり。

シフォンケーキやシュークリームが人気のまちの小さなお菓子屋さん。日替わりシュークリームは、シマエナガなどの動物シリーズが人気。

和創菓 ひとひら

大きないちごと白あんが相性抜群！驚くおいしさ。

ミルク入りの道産白手亡豆の自家製白あんの大福に大粒のいちご。

七飯町のリンゴを使用。焼きたての道産発酵バターの香りがたまらない。

昭和17年創業の老舗和洋菓子店。「全国菓子研究団体連合会 第11回技術コンテスト 工芸菓子の部」で金賞に輝いた職人が作る菓子に注目。加工品を仕入れるのではなく、原材料を厳選して、自社で製造するためリーズナブル。

はるの餅

厳選した国産もち米100％、大きな串団子は食べ応え満点。

大きめのだんごはもちもち食感。注文を受けてからできたてを提供。

クルミの香ばしい風味が◎。香ばしく炒った手割りのクルミが入った柔らかいもちの中に、自家製の粒あんが入る。たっぷりの粒あんは、砂糖を控えめに炊いているので甘すぎずさっぱり。

もちを作り続けて50年以上のもち職人の店主の店。もち菓子からおいなりさんまで幅広い商品を取り揃え。「はるの餅」は店で人気1番の看板商品。

cafe D’ici

季節によって異なる味が楽しめる注目のスイーツ。

函館牛乳を使用した自家製食パンにもっちりカスタードと旬の味覚をON。コーヒーとの相性を考え、甘さ控えめで食べきった後も心地よい後味になるように考えられている。

古民家をリノベーションした雰囲気抜群のカフェ。コーヒーに合う菓子を季節ごとに提供。地元の人はもちろん、観光客も多く訪れる。

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