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【日本料理】2026年4月 献立のご案内
カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年4月9日（木）～4月30日（木）
更新 : 2026/4/7 10:50
【前菜】
蛤 舞茸 根三つ葉みるく浸し
蛸の柔らか煮 蕗と独活金平
合鴨諸味漬け あめーら蕃茄
菜の花 黄身酢 旨酢じゅれ
白あすぱら玉地蒸し
ふぉあぐら照り焼き 黒胡椒
竹炭饅頭 桜海老みそ
炙り〆鯖小袖寿司 桜の葉包み
太良の芽金ぷら
【吸物】
豌豆まめ新緑仕立て
海老玉葱真丈 春若芋
溶き辛子 木の芽
【造り】
本鮪中とろ 桜鯛 牡丹海老
北寄貝 青利烏賊
花山葵の酢浸し
あしらい彩々
【強肴】
春香鍋
九絵竜田揚げ 草餅 行者大蒜 うるい 芹
【焼物】
黒毛和牛の山椒石焼き
焼竹の子 地芽
【食事】
江戸前煮穴子の釜炊き御飯
牛蒡生姜煮 大根燻製 大葉
※山梨県武川産こしひかり使用
【香物】
盛合せ
【留椀】
赤出汁
【水菓子】
くりーむそーだ
あまおう苺 芒果 せとか
蕨餅 抹茶杏仁氷菓
食材の仕入れ状況などの都合により
献立内容は変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
