2016.03.22

ご当地グルメの新定番?!絶品ご当地バーガー6選【関東甲信越】

厳選食材を使用したグルメバーガーが、最近ちまたでブームになっているのをご存知でしょうか？旅先でも地域色のあるこだわりバーガーを味わいたい！という思いから各地の人気店にお願いして、地元の食材を使ったご当地バーガーを期間限定で作ってもらいました。しかもお値段全て500円以下！食べ応えも満点です。
埼玉の小江戸黒豚はちみつ味噌バーガーや、厚木のホルモンバーガーなど、見ているだけでお腹がなってしまいそうです！

1.川越ベーカリー楽楽

噛み締めるほどに広がる
豚肉の旨みとパンの甘み。

地元の養豚農場から直接仕入れる小江戸黒豚は、旨み濃厚でとってもジューシー。秩父味噌とはちみつのタレが肉の甘みを引き立て、同じくはちみつを練り込んだバンズとの相性もばっちり。さつまいもとごぼうサラダの食感もいいアクセントに。

2.サガミパン工房 ブンブン

特製ハンバーグは軟骨の
コリコリした食感が新鮮！

デミグラスソースがかかった特製ハンバーグは、厚木名物シロコロホルモンと軟骨入り。コリコリした歯応えとキャベツのシャキシャキ感が楽しい組み合わせだ。優しい甘さの柔らかバンズとの相性もぴったり。

3.DAMMTRAX CAFE

風味豊かな鯵バーグと
きんぴらがヘルシー！

地元鮮魚店から仕入れた鯵のすり身に、おからや香味野菜を混ぜ込んで揚げた鯵バーグが絶品。歯応えあるバンズは、小田原の老舗パン店のカイザーロールを使用。タルタル梅ソースのほどよい酸味で食が進む。

4.いずキッチン

旨み濃厚なイカメンチに
わさびマヨがツンと爽やか。

目を奪うのは、2個のパンがくっついた自家製のダブルバンズ。間に挟まれたイカメンチは、新鮮な魚とイカ、野菜を混ぜ合わせてフライにした熱海市網代の伝統料理だ。わさびマヨと照り焼きタレ、2つの味をこの１個で！

5.石窯パン工房 サフラン 大形店

南蛮エビの旨みが詰まった
かき揚げをさっぱり味わう。

主役のかき揚げは、刺身でも食べられる良質で新鮮な南蛮エビを頭まで使用して風味を強調。シンプルに塩のみの味付けで、エビの甘みが堪能できる。出汁巻卵と海苔、アボカド素揚げのトッピングで飽きのこない味わいに。

6.Boulanger le Coeur

お店自慢の天然酵母パンと
ポークソテーで満腹満足。

ジューシーで柔らかい食感が特徴のもち豚を使用したポークソテーは、ガーリックソースで香ばしい仕上がりに。自然発酵種を使った香り豊かな玄米ブレッドやトマト、レタスなどと共にバランスよく味わえる。

※この記事は2016年3月時点での情報です