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水の美味しい出雲だから、そばも美味しい - 献上そば羽根屋のクチコミ

tamaさん

tamaさん 男性/40代

5.0
  • カップル・夫婦

ご当地感:4.0/味:5.0/価格:3.0/サービス:3.0/雰囲気:4.0

  • ¥----
  • ¥1,000〜¥1,999
  • ¥----

週末は観光客でいつも混んでる人気店ですが、地元の方にも古くから愛されているお店です。駐車場は店の向かいにありますが、すぐに一杯になるのと、分かりづらいのでお店の方に声をかけてみてください。満車の場合、別の場所を教えてくれることもあります。以前は店の外に行列ができていましたが、リニューアルされて店内に待合いスペースができていました。席も少し多くなっていたようですので、若干混雑は解消されたでしょうか。

おそばは、ソバの実を皮ごと挽いてあるため黒くて香りが強く、そば好きにはたまりません。基本は割子そばという、小さな器が段重ねになったものになります。そばをつけ汁に浸けるのではなく、器に入った状態にかけます。さるそばとは少し食べ方が違うので、分からなかったらお店の方に聞くと丁寧に教えてくれます。おすすめしときたいのは、割子そば、てんぷら、しじみ汁がセットになった天ぷら割子定食です。トビウオ(あご)のすり身を焼いた「のやき」も地元の食なので挑戦してみてください。

出雲そばが美味しいのは、多分に水の良さにあるのではないかと思います。出雲を流れる斐伊川は砂が厚く堆積しており、川の地下を流れる水は自然に濾過されています。そのせいか、水に左右される和菓子も美味しいところです。羽根屋の向かいに、いしはらという菓子屋がありますが、こちらの和菓子、特に羊羹と最中は絶品です。

  • 行った時期:2014年10月
  • 混雑具合:やや混んでいた
  • 滞在時間:1〜2時間
  • 投稿日:2015年2月25日
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  • 出雲の名物料理「割子そば」を頂きました

    4.0

    カップル・夫婦

    ご当地感:
    4.0
    味:
    4.0
    価格:
    3.0
    サービス:
    3.0
    雰囲気:
    3.0
    朝:
    ----円
    昼:
    〜999円
    夜:
    ----円

    出雲大社への玄関口である出雲市駅から徒歩圏内にあるお店で、名物である出雲そばの中から割子そばを頂きました。さすがは人気店。開店10分前の到着にもかかわらず、受け取った整理券は9組目でした。最小限のタイムロスで食事を終えることができたのは幸運の一言に尽き、ピーク時間のお店利用には待ち時間を予定に加える必要もありそうですね。
    ■『割子そば3段』-900円-(×2)
    そば殻までを挽き込むために香りが高く、風味も良いとされる出雲そば。石臼で製粉された手打ちの冷たいそばは喉ごしが良く、素材の風味がしっかり伝わる品に仕上がっています。そばにかけるつゆは濃厚且つ甘みがあり、薬味使いを段毎に変えて頂くことで美味しさにバリエーションが加わります。とても美味しく、ボリュームを得たい向きは4段、5段と器を増やすことも可能です。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2024年10月21日
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2024年11月1日

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    ひらりさん

    ひらりさん

    • グルメツウ
    • 男性/50代
  • めっちゃ美味しいお蕎麦

    5.0

    家族

    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0
    朝:
    ----円
    昼:
    6,000円〜7,999円
    夜:
    ----円

    お昼に伺って51番でした。駐車場は、混んでましたので、隣のパーキング1時間100円にとめました。
    1時間ほどで、呼ばれましたが、噂以上に美味しくて、私も主人もおかわりしたました。少食の娘もペロリと完食しました。
    過去1美味しいお蕎麦で、並ぶ価値ありです。
    また必ず行きます。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2019年8月13日
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 家族の内訳:お子様、配偶者
    • 子どもの年齢:13歳以上
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2023年8月16日

    yuuさん

    yuuさん

    • お宿ツウ
    • 女性/40代
  • 楽しみなお蕎麦

    5.0

    家族

    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    4.0
    朝:
    ----円
    昼:
    6,000円〜7,999円
    夜:
    ----円

    12時で、予約43番でした。30組待ちでした。出雲出身の友人が、絶対お蕎麦食べてと、言っていたので、こちらを選びました。12時30分で、16組待ちになっていたので、回転は、良いと思いますが、呼ばれるまでに50分かかりましたが、思っていたよりはやかったです。駐車場も小さいのが、何ヶ所かありますが、お店の隣りの有料駐車場に止めて待つほうが、広くて安心かもしれません。60分100円です。
    お蕎麦も期待以上で、喉越しも良くておかわりしました。娘が、3段、私は、天ぷらと4段、夫が、天ぷらとしじみ汁、炊き込みご飯と7段食べました。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2023年8月12日
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 家族の内訳:お子様、配偶者
    • 子どもの年齢:13歳以上
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2023年8月12日

    yuuさん

    yuuさん

    • お宿ツウ
    • 女性/40代
  • とっても美味しかった!

    5.0

    カップル・夫婦

    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    5.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0

    割子蕎麦と釜揚げ蕎麦をいただきましたが、どちらも凄〜く美味しかったです。また出雲に行く機会があったら必ず伺います!

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2020年9月
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2023年7月10日

    みささん

    みささん

    • 女性/50代
  • 庭園を眺めて

    4.0

    カップル・夫婦

    ご当地感:
    4.0
    味:
    4.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0
    朝:
    ----円
    昼:
    〜999円
    夜:
    ----円

    出雲伝承館内にある献上そばで有名店です 11時から14時30分(そばがなくなり次第終了)月曜日が定休日 
    割子そば3段 840円 満足な時間を楽しめます。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2023年1月17日
    • 混雑具合:やや混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2023年1月21日

    とらさんさん

    とらさんさん

    • お宿ツウ
    • 男性/70代

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