店主のおじさんが気さくで優しい - 弟子屈 総本店のクチコミ

弟子屈 総本店の新着クチコミ

• 美味しいラーメン

  4.0

  家族

  北海道の海鮮を食べ続けた頃におすすめ
  名物の魚介醤油も美味しいですが、味噌ラーメンが秀逸でした。ギョウジャニンニクの餃子も。

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  • 行った時期：2022年11月
  • 投稿日：2022年11月29日

  

  かやぴさん

  • 女性／40代

• 変わらない美味しさ

  4.0

  カップル・夫婦

  いつもありがとう。食べたあとはそんな気持ちに。
  このラーメンをたべにだけ、弟子屈に行きます。
  すべての世代に受け入れらるのではないですか？

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  • 行った時期：2021年9月
  • 投稿日：2021年10月12日

  

  くまモンさん

  • 女性／50代

• それほどでもない？

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  3.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  〜999円

  夜：

  ----円

  　９月に知床方面に旅行した時、途中の弟子屈でお昼を食べることになってチョイスしたのがこのお店。
  　札幌や新千歳空港にも出店している、北海道内ではけっこう有名ラーメン店の「弟子屈」さんの総本店です。
  　四連休に入る前の平日の、しかも開店直後に行ったのに、開店の１５分後にはかなりの入りになってました。
  　新型コロナ対策のために、あんまり混む店は避けようと思っていたのでちょっと怖かったですが、一方でこれだけ人気ならと期待もしました。
  　ですが、正直、期待外れでした。
  　スープはしょっぱさだけが強くて、味噌の風味と言うか深みやコクが足りません。
  　自慢のチャーシューも、スープの味の強さに負けてしまって、味を感じられませんでした。
  　「ここまでお客さんが来る味かなあ？」と思いました。

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  • 行った時期：2020年9月
  • 投稿日：2020年9月28日

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  yosshyさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／50代

• 魚介しぼり醤油

  5.0

  家族

  開店30分前に行きましたがもう待っている人がいて、開店直後には、とてもたくさんの待ちが出来ていました.一番人気の魚介しぼり醤油は、魚介の味を強く感じる濃厚なスープが中太麺に絡んでとてもおいしかったです。弟子屈醤油はすっきりしている中に深さがあり細麺がよく合いました。

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  • 行った時期：2019年8月
  • 投稿日：2019年9月14日

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  ユウ102さん

  • グルメツウ
  • 男性／30代

• 〆はパンチの効いた魚介醤油ラーメン＠弟子屈

  3.0

  一人

  メニューを眺めるとラーメンの種類は塩,味噌,むかし醤油,魚介醤油。本日は1番人気の《魚介しぼり醤油ラーメン》＠800円を注文しました。
  先ずはスープを一口。
  熱い！
  製造工程を見てませんでしたが、この熱さは中華鍋仕上げですかね。
  茶褐色のスープはキッチリ醤油が効いた濃いめ味付け。帆立貝柱を始め北海道の魚介と野菜の旨味が詰まった濃厚マッタリとした深〜い味わい。
  麺は中太ちぢれ麺。弾力のあるハードな食感は濃厚スープと相性バッチリ。
  魚介醤油用の炙り肩ロースチャーシューは普通かな。味玉はデフォで半玉。甘めのダシが染み込んでおり◎
  様々なペッパーが詰まったオリジナルスパイスをかけても悪くない。
  他のラーメンも気になります。またいつの日か。

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  • 行った時期：2019年8月
  • 投稿日：2019年8月15日

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  うっぷるさん

  • グルメツウ
  • 男性／40代

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