つけ麺 - 麺工房さのや船橋店のクチコミ

グルメツウ yamaさん男性／30代

3.0

友達同士

麺が細麺で伸びるからか、あつもりは選択できない模様。それならば、もう少し最初は飲めないくらいの熱いスープで提供してほしいところ。味は魚介中心？の醤油味。流行のこってり感は全くなく、出汁で勝負といったところ。炙った叉焼は、塩辛い醤油味のつけ汁に使って、風味は半減なのは残念。このスープはつけ麺よりも普通のラーメンに適しているものと感じるのは自分だけだろうか。

行った時期：2012年6月
混雑具合：やや空いていた
滞在時間：1時間未満
人数：2人
投稿日：2017年1月7日
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