正油ラーメン - 環七らーめん一天のクチコミ

グルメツウ yamaさん男性／30代

3.0

一人

若い夫婦が営業している模様だが、そんなに元気は無い。大盛が無料でサービスなので、ありがたく注文する。醤油だが、スープの色は濃くないので薄口醤油を使っているのだろうか。スープを一口飲む・・・塩辛い。麺は加水多めで食感もプリッとしていて合格点。もやしがスープの塩辛さを和らげてくれる。背脂が表面に浮かんでいるが、脂くどさはあまり感じない。叉焼もこのスープなら味が無くて十分なのだが、しっかりと仕込がされてしまっている。

行った時期：2013年9月
混雑具合：やや空いていた
滞在時間：1時間未満
投稿日：2017年1月7日
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