出汁が美味しい。 - きしもと食堂 八重岳店のクチコミ

きしもと食堂 八重岳店の新着クチコミ

• 伝統製法で作られた沖縄そばが旨い

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  4.0

  味：

  4.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  〜999円

  夜：

  ----円

  那覇を離れて本島北部を訪れた私たち、観光を終えて那覇へ帰る道中のロードサイドにこちらのお店を発見。すぐさま店内の人となりました。
  ■『岸本そば（小）』-700円-（×2）
  （かん水ではなく）木灰を使っての製法が独特の歯応えや喉ごしを生み出している麺と、濃厚な鰹出汁が反映され甘みを含んだ醤油ベースのスープ。料理の軸となるこれらのパーツのみで、高い水準の美味しさを実現している沖縄そばです。特に深みがありながらバランス良く纏められているスープの味わいが秀。豚肉やかまぼこといったトッピングも美味しさにバリエーションを与えており、以前訪れたことのある本店同様、たいへん気に入りました。
  こちらの八重岳店は本店と比べて店内が広く、座席のレイアウトもゆったりと作られています。そのため入店待ちの人もおらず、ゆとりを持って食事に臨めたように思いました。伝統的な木灰そばは調理に手間がかかりますが、やはりこの味が大好きな私としては是非継承して頂きたいと願うばかりですね。美味しい沖縄そば、ごちそうさまでした。

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  • 行った時期：2023年1月9日
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2024年11月5日

  • 
  • 
  • 

  

  ひらりさん

  • グルメツウ
  • 男性／50代

• 初訪問です。

  5.0

  家族

  家族旅行の昼食の際に訪問しました。
  店内も広く、お昼時に行き、並びましたが、回転も速く、すぐに席に付けました。ソバとじゅーしーがとても美味しく、大満足でした。
  北部旅行の際は訪問必須です。

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  • 行った時期：2019年4月
  • 投稿日：2019年4月7日

  

  おくむーさん

  • 男性／30代

• 子連れにおすすめ

  5.0

  家族

  お子さまには小がおすすめ。
  私、四十代主婦は、大+じゅーしぃ
  いただきました。
  ガレージも大きくて、渡久地港店より使いやすいです。

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  • 行った時期：2019年3月
  • 投稿日：2019年3月31日

  

  スティンキーさん

  • グルメツウ
  • 女性／40代

• 太い麺

  4.0

  カップル・夫婦

  太い麺のおいしいそばも味わうことができるお店になっていますよ。食べるとどんどんと元気もわいてきましたよ。

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  • 行った時期：2017年10月
  • 投稿日：2019年3月13日

  

  すえっこさん

  • グルメツウ
  • 女性／60代

• 絶品

  4.0

  友達同士

  うどんの上に角煮がゴロゴロとのってます！
  分厚く食べ応え抜群です
  味付けもちょうどよくとても美味しかったです

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  • 行った時期：2018年11月
  • 投稿日：2019年2月15日

  

  かなさん

  • グルメツウ
  • 女性／20代

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