田舎料理やまたけのクチコミ一覧

• 自然薯と炉端焼き

  5.0

  • 友達同士

  ご当地感:5.0／味:5.0／価格:5.0／サービス:5.0／雰囲気:5.0

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  • ¥3,000〜¥3,999
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  自然薯ってあまり食べたことなかったのですが、本当にお餅。
  びっくりするくらい美味しくいただきました。
  やまたけ膳3000円と牛炭火焼膳を注文
  だんご汁は自然薯を皮付きのまま摺りおろし、小麦粉の代わりに使って大きなだんごにしました。野趣に富んだ風味豊かな味覚をご堪能ください。
  囲炉裏を囲んで炭火でじっくりと焼き上げる田楽料理。自家製味噌を付けると、さらに香ばしく、素材に旨味が引き立ちます。
  炭火焼4品、とろろ、天婦羅、ぬるぬる、ご飯、煮しめ、小鉢、漬物
  自然薯の風味と旨味をストレートに味わっていただけます。
  すごい内容でしょー？
  お腹いっぱいになります。
  鶏肉は最初焼きすぎて硬くなったので２回目は失敗しないように。
  牛肉はめちゃ柔らかくて美味しーとろけて無くなってしまう感覚。
  川魚はアマゴ。山女魚に似た白身魚でじっくり焼いていただきました。
  田楽は味噌をタープリ塗って焼いて、
  どれもこれもサイコーでした。
  ムカゴご飯。はじめていただきました。臭みもえぐみも無く、豆ご飯好きな方はおススメ。
  土砂降りの土曜でした。玄関であまりの豪雨に空見上げていると店員さんが傘をさして車まで連れて行ってくれて。
  気をつけてかえってね。
  この一言に惚れました。人情味のある暖かなお店です。
  また絶対行きます。

  • 行った時期：2019年7月13日
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：2〜3時間
  • 人数：2人
  • 投稿日：2019年7月17日

  

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  福岡ツウ ヤンチェオンテンバールさん 女性／50代

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