市川ウズマサ
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市川ウズマサのクチコミ一覧
1 - 1件 （全1件中）
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店主の丁寧な盛り付けが光る一品だが、客席の前で水切りの為に麺を搾るようにして握っているのが妙に気になってしまう。とみ田から独立したらしく、スープのベースは継承しているようだが、個人的には本店に軍配。麺もコシといえばいいのかやや固すぎるのが気になるが、味自体は美味しいと思う。スープはなんだか塩気も酸味もはっきりとせず脂っぽい感じで、余り食が進まない。それでも柚子の風味に救われた部分はあったか。しかし食べ終わった後はこの系統にしては珍しく胸焼けに悩まされる。次回があればあっさりと書いてある中華そばの方を注文で。- 行った時期：2012年12月
- 投稿日：2017年2月2日
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