三種そば - 手打百藝 泰然のクチコミ

手打百藝 泰然の新着クチコミ

• はっきり　イマイチ

  2.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  2.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  1.0

  雰囲気：

  2.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  　２０２４年１１月に、ぼくが学生時代を過ごした茨城に久々に行った時、笠間で有名な、お昼は売り切れ必至、行列も必至の大人気のおそば屋さん、泰然に行きました。
  　が、結果、ここはダメダメでした。
  　新そばの時期に人気のお店に行ったので、長時間のウェイティングは我慢しました。これは仕方ない。
  　ただ、ここ、オペレーションが上手くいってないんですね。スタッフさんの動線とか、配膳とか片付けといった作業場所の配置とか、もっと絶対に改善の余地があるはずなのに、そういうことは完全にうっちゃって、壁に「うちは、一生懸命、少しでも早くお客様にそばを提供できるように頑張ってます。」って貼り紙がしてあるんです。
  　でも、これ、その貼り紙の裏には「でも、人気があるんだから、時間かかるのもしょうがないでしょ？」って、思いっ切り書かれている気がしました。正直、気分が悪いです。
  　そして、そんな気分悪い状況で、やっと目の前に出てきた、期待の新そばが、全然美味しくなかったです。
  　ぼくが注文した田舎そばは、確かにそれなりに歯応えがあって、まあ何となくは美味いかな？と思いましたが、喉越しはいたって普通。
  　そしてなにより、北海道を含めて、東日本のそばに共通の問題点なのかもしれませんが、やっぱり汁が不味い。
  　本当に「ただの醤油なんじゃね？」と思ってしまうような、出汁感も深みもない、しょっぱいだけのものでした。
  　天ぷらの方は、からっと揚がっていて、そこそこ美味しかったですが、ここのより美味しいそばは、他にいくらでもありますね。

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  • 行った時期：2024年11月15日
  • 投稿日：2024年12月4日

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  yosshyさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／50代

• 古民家で頂く美味しいお蕎麦

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  4.0

  味：

  5.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  4.0

  朝：

  ----円

  昼：

  1,000円〜1,999円

  夜：

  ----円

  笠間の陶芸巡りの際に、ほぼ七割方（そばは十割ですが）伺うお蕎麦屋さん。土日しか行けないのですが11時の開店と同時にほぼ満杯（でも、それが普通になってます）。仮に一回り目で入店出来ても丁寧な手打ちのお蕎麦なので、30分以上待つこともざらで気長に待ちましょう。我が家は３種盛り＋海老入り天ぷらが定番。お蕎麦もとても美味しいのですが、特に天ぷらは衣に少しそば粉を使っているとの事で、天ぷら専門店にも負けない美味しさです。間違いのない味を堪能した後は、濃いめの蕎麦湯が楽しめます。とにかく、美味しくて店員さんも素朴なご当地ならではのお店です。

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  • 行った時期：2023年8月11日
  • 混雑具合：普通
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2023年8月15日

  

  ぶんちゃんさん

  • 男性／60代

• 自家石臼挽き製粉の十割蕎麦

  4.0

  カップル・夫婦

  笠間ＩＣから国道３５５号線伝いに、陶芸街道を行き、日動美術館方面に行くと、道路沿いにあります。
  　駐車場が店の脇にありますが、混雑時には入れないかもしれません。
  　さすが観光地、洒落た店内に、日曜日には行列状態です。
  　ここでは、信濃１号と常陸秋そばを使い、自家石臼挽き製粉の十割蕎麦です。
  　手打ち百藝と言うお店を、先週長野県の小布施で訪れたばかりなのですが、偶然にも、こちらも同じ手打ち百藝、しかも、発芽玄米蕎麦の十割蕎麦も同じです。
  　確かに発芽玄米は、食べ比べると、味香りとも一段上ですが、常陸秋そばならそれでも十分なので、田舎蕎麦にしました。　　
  　ややざらざらの食感の香りの強い蕎麦と辛目の汁とが良く合います。
  　天ぷらは、海老・野菜・舞茸から好きなものを選べます。
  　最後の蕎麦湯も真っ白です。
  　店内には、笠間焼の器が並べられ販売されています。
  　大人の雰囲気の落ち着く店で、観光客には打ってつけの場所でしょう。

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  • 行った時期：2015年6月
  • 投稿日：2016年10月19日

  

  ponyさん

  • 温泉ツウ
  • 男性／60代

• 三種そば

  5.0

  カップル・夫婦

  今回も三種さばをいただきましたが、三種ともそれぞれに特徴がありとても美味しいです。天ぷらの盛り合わせもサクサクした歯応えがよかったです。

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  • 行った時期：2016年9月
  • 投稿日：2016年10月19日

  

  9174さん

  • 茨城ツウ
  • 男性／30代

• 三種そば

  5.0

  カップル・夫婦

  三種そばというメニューを注文してみました。薬味も辛味大根などがあり、とても凝っています。笠間焼の置かれた店内もいい雰囲気です。

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  • 行った時期：2015年3月
  • 投稿日：2016年10月13日

  

  9174さん

  • 茨城ツウ
  • 男性／30代

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