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屋台発祥、博多屈指の人気店@シンシン本店 博多 - Shin−Shin・天神店のクチコミ

うっぷるさん

グルメツウ うっぷるさん 男性/40代

3.0
  • 一人

博多屈指の人気実力店。屋台から始まったとだけあり、メニューを眺めると焼き物などのおつまみ系も充実してます。博多ラーメン以外にもちゃんぽんや油そばなどもあり、豊富なラインナップ。
本日のオーダーはチャーシュー麺@850円。250円追加して焼きめしセットでお願いしました。
硬さはカタで注文すると、茹で時間が短いのですぐにラーメンが登場します。先ずはスープを一口。しっかりと豚の旨味が詰まりながらも癖の無い味わいで食べやす仕上がり。お店の謳い文句は国産豚と地鶏を使用し丁寧に炊いたスープとのこと。
テーブル備え付けの濃度調整用タレをひと舐。化調はかなり入ってます。
一口サイズのバラチャーシューは厚みある弾力タイプ。噛むと旨味がじんわり染み出し悪くない。
替玉@120円はバリカタで注文。2杯目は紅生姜,ニンニク,白胡麻を投入。薬味が加わると深みが出でコレまた美味い。
焼き飯はオーソドックスでスタイルでこれも絶品。
某有名屋台出身と聞きましたが、そことは全く別系統の味ですね。スタンダードな味わいの博多ラーメンでした。

  • 行った時期:2019年4月
  • 投稿日:2019年4月2日
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  • 旨い

    4.0

    一人

    ご当地感:
    5.0
    味:
    4.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.0
    朝:
    ----円
    昼:
    ----円
    夜:
    1,000円〜1,999円

    福岡出張の夜に勧められたホテル近くにあったShin-Shinへ。行列はありましたがせっかくなので並んで美味しいとんこつラーメンを頂きました。セットで食べた焼きめしも濃厚なラーメンのスープと違って優しい味付けで美味しかったです。

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    • 行った時期:2023年11月10日
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 投稿日:2023年11月10日

    K-NAKAさん

    K-NAKAさん

    • グルメツウ
    • 男性/40代
  • ラーメン以外もいろいろある

    5.0

    一人

    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    5.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    3.0
    朝:
    ----円
    昼:
    ----円
    夜:
    〜999円

    福岡市中央区天神の北側エリア
    メインストリートより親不孝方面の裏手に回ったすぐの位置にあります。中心地の西鉄福岡駅よりは徒歩7分の距離。
    青い大きな看板が目印、shin shinのイメージから外国人受けするような小洒落た雰囲気を想像していましたが、いかにもローカルなThe ラーメン店。入ると壁一面にあるサインで知らなかったですが有名店のようです。
    ラーメンを食べべましたが極細麺にスープが絡み美味、豚骨でもライトで食べやすいタイプ。
    ラーメン以外のメニューも豊富で豚骨が苦手な方でも使い勝手の良いかと思います。
    楽しい毎日の美味しい週末

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    • 行った時期:2017年6月
    • 混雑具合:空いていた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2019年5月3日

    楽しい毎日さん

    楽しい毎日さん

    • グルメツウ
    • 女性/50代
  • 昔よりは良くなったのかもしれません

    3.0

    カップル・夫婦

    ご当地感:
    5.0
    味:
    3.0
    価格:
    3.0
    サービス:
    3.0
    雰囲気:
    3.0

    シンシン自体は、前からありました。
    その頃は、活気などもなくてあまり好感度も持っていませんでした。
    ここのシンシンは、活気があって良いイメージでした。

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    • 行った時期:2019年3月
    • 混雑具合:やや空いていた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 投稿日:2019年3月4日

    かなさんさん

    かなさんさん

    • グルメツウ
    • 女性/30代
  • 美味しかった。

    4.0

    友達同士

    ご当地感:
    4.0
    味:
    4.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    4.0
    朝:
    ----円
    昼:
    〜999円
    夜:
    ----円

    15時頃訪問するも長蛇の列…人気店ですね。入店後注文しお目当てのサインを撮らせて頂き、きたラーメンに舌鼓。美味しい!やっぱり好きだなぁ〜。

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    • 行った時期:2018年10月
    • 混雑具合:非常に混んでいた
    • 滞在時間:1時間未満
    • 人数:3人〜5人
    • 投稿日:2018年10月13日

    tonkoさん

    tonkoさん

    • グルメツウ
    • 女性/40代
  • 最高のラーメン!!

    5.0

    一人

    今まで食べた中で一番おいしくどこか懐かしさを感じる味をしていました。麺は極細面でありながらしっかりした歯ごたえがあり、調度よかった。

    詳細情報をみる

    • 行った時期:2018年5月1日
    • 投稿日:2018年5月25日

    じんたろさん

    じんたろさん

    • 男性/20代

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