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オペレーションがぐだぐだでいけてません。 - 百年古家 大家 うふやーのクチコミ

ひろさん

自然ツウ ひろさん 男性/40代

2.0
  • 家族

ご当地感:4.0/味:4.0/価格:3.0/サービス:1.0/雰囲気:4.0

  • ¥----
  • ¥----
  • ¥4,000〜¥4,999

沖縄の古民家を復元したお店です。夜はコース料理(3,000〜7,000税抜き)のみとなります。私たちはあぐーのしゃぶしゃぶコースを食べました。
当日18時ごろ予約をしようとすると「予約待ちによって死に席が増えるので予約は一定数しか受けていない」とのこと。
店頭に予約を受ける紙は置いてありましたが外国人もいる中きちんと案内されておらず
ぐだぐだ状態。何人もの客が「どうなってるんだろう?」と店内入り口に入っていっぱいに。「待っている人は店内から出てください」と言っていましたが、こうなっているのがオペレーションの悪さに起因している認識がないようです。
あげくに呼ばれていないにも関わらず私の順番をふっ飛ばして次の台湾人を呼んでしまいました。
「呼んだけどいなかったので」と言い訳していましたが、紙の前にいましたし、いなかったのでと言いながら呼び出したように名前が消されていました。最初はごまかそうとしていましたが何度も申し入れてやっと再度の呼び出しに
紙に名前を書いたからと言って安心してはいけませんよ!
あと店員が7名ほどいましたが3名ほどの店員が客が「すいません」と呼んだ時に「後でお待ちください」と言いつつも後で対応していませんでした。これによって何度も呼ぶ羽目になっていました。
雰囲気と食事の内容はいいものの、オペレーションがぐだぐだです。リラックスして食事できません。

  • 行った時期:2014年7月27日
  • 混雑具合:非常に混んでいた
  • 滞在時間:2〜3時間
  • 家族の内訳:お子様、配偶者
  • 子どもの年齢:13歳以上
  • 人数:3人〜5人
  • 投稿日:2014年8月12日
  • このクチコミは参考になりましたか?2はい

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    ご当地感:
    5.0
    味:
    5.0
    価格:
    5.0
    サービス:
    5.0
    雰囲気:
    5.0
    朝:
    ----円
    昼:
    2,000円〜2,999円
    夜:
    ----円

    南部にある観光地に行く途中「大家」の看板を見つけ検索したら、評価が高く行く事にしましたが、道がわかりずらかったですが何とか辿りつけました。
    お店の入口は山の上にあり下った所にお店がありました。
    カート乗り場や神社などがあり、お店の周りにも昔の住居施設などがあり、観光施設のようになっています。
    お店の席は場所によって庭の景色が違い、お料理が来るまで色々と見学してきました。
    お食事もとても美味しかったです。またリピートします。

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    • 行った時期:2021年11月20日
    • 混雑具合:やや混んでいた
    • 滞在時間:1〜2時間
    • 投稿日:2021年12月13日

    まみままさん

    まみままさん

    • 女性/50代
  • 大満足

    5.0

    カップル・夫婦

    テーマパーク的な食事処 インバウンドを強く意識した作りとなっている
    入り口で靴を脱ぎ下足札を持って古民家を改装した店内に入ると中はゆったりしていて お庭の造形美がなかなかに豪華で、かなりお金が掛かった作りだと伺える。
    所々に消毒液が設置してありソーシャルディスタンスもしっかりしていた。
    食事は自家製麺でアグー豚にもこだわっているようである。
    沖縄の古民家で食事を楽しむと言うコンセプトのお店
    そばのスープは鰹出汁が効いたあっさり系
    麺のコシは比較的強め
    お値段は観光価格だが施設使用料として考えれば妥当な金額だと思える。
    観光にはお勧め出来る食事処

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    • 行った時期:2021年2月
    • 投稿日:2021年2月25日

    れんたさん

    れんたさん

    • 男性/30代
  • 久しぶりに行ってびっくり

    4.0

    その他

    ご当地感:
    5.0
    味:
    4.0
    価格:
    4.0
    サービス:
    4.0
    雰囲気:
    5.0

    久しぶりに大家へ。
    駐車場についたらびっくり!どこ…?
    高台にあり鳥居のある坂道を長々と下ると、あった!
    3年前に駐車場を上に移動させたんですね。
    味と雰囲気は変わらずで安心しました!!!
    注意事項
    ・食事は扉のない開放感ある外なので、蚊がたくさん出ます。
    虫除け必須です! 笑

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    • 行った時期:2020年9月
    • 混雑具合:やや空いていた
    • 滞在時間:1〜2時間
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