香漬菜
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香漬菜
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ごく普通の民家のような静かなたたずまい
香漬菜について
ダイコンとウリの漬物を巻いたひと口大の寿司と、特注のタレに漬けたネクタリン。これがその日のがっこ懐石の前菜で、さらにいぶりがっこの昆布漬けなどが次々に出される。地元の旬の野菜、自家製味噌や米に地下水を使用するなど、料理人のこだわりが深い味わいを引き出している。１日２組まで（要予約）。
漬物が主役の変化に富んだがっこ懐石
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 営業期間 |
営業：17時〜21時30分 定休日：日祝日 |
|---|---|
| 所在地 | 〒012-0001 秋田県湯沢市角間字白山下26番地 地図 |
| 交通アクセス | (1)JR奥羽本線湯沢駅より八幡・沼館行バス10分、角間より徒歩5分 |
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香漬菜の基本情報
※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。
| 名称 | 香漬菜（カッサイ ） |
|---|---|
| 所在地 |
〒012-0001 秋田県湯沢市角間字白山下26番地
|
| 交通アクセス | (1)JR奥羽本線湯沢駅より八幡・沼館行バス10分、角間より徒歩5分 |
| 営業期間 |
営業：17時〜21時30分 定休日：日祝日 |
| 料金 |
大人：入場料無料 その他：1人3500〜5000円 |
| 駐車場 | あり（無料） 10台 |
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