和食と沖縄料理の店　うみんちゅう花ばな

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エリア

宮城

仙台

仙台市泉区

八乙女

ジャンル

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ラフテー丼は余計な油がなくしつこくない

和食と沖縄料理の店　うみんちゅう花ばなについて

沖縄直送の皮付き豚バラ肉を水から煮ること４～５時間。そのまま丸１日置いたものを、カツオダシ汁のベースに泡盛や黒糖、しょう油で味付けしたタレで１時間ほど煮込む。それだけでも十分柔らかいが、仕上げにサッと火で炙ることでさらに柔らかくなり、風味も増す。ラフテーをご飯の上にというのは店主の案。

泡盛と黒糖で煮込んだトロ～リ『ラフテー丼』

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

営業期間	営業：11時30分～14時、17時30分～24時（土日17時～）各LO 定休日：月休業：定休日が祝日・祝前日の場合は営業
所在地	〒981-3112　宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-13　Esビル1階地図
交通アクセス	(1)仙台市営地下鉄八乙女駅より南部家族看板方面へ徒歩7分

※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください。

名称	和食と沖縄料理の店　うみんちゅう花ばな（ワショクトオキナワリョウリノミセウミンチュウハナバナ）
所在地	〒981-3112 宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-13　Esビル1階観光MAP 印刷用地図
交通アクセス	(1)仙台市営地下鉄八乙女駅より南部家族看板方面へ徒歩7分
営業期間	営業：11時30分～14時、17時30分～24時（土日17時～）各LO 定休日：月休業：定休日が祝日・祝前日の場合は営業
料金	その他：ラフテー丼945円
駐車場	あり（無料） 6台
最近の編集者	じゃらん新規作成