木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵
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コクがあって味わい深いスープは、後味がほのかに爽やか - 木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵のクチコミ
グルメツウ Potiさん 男性／50代
- 一人
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コクがあって味わい深いスープは、後味がほのかに爽やか
by Potiさん（2016年9月撮影）
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ガラス張りの店内には、ジャズボーカルのＢＧＭが流れ、一見するとカフェのよう。しかしここで供されるのは木桶で仕込まれた味噌ベースのラーメンだ。コクがあって味わい深いスープは、後味がほのかに爽やか。それは隠し味の生姜のせいのようで、味のバランスが絶妙であった。
- 行った時期：2016年9月
- 投稿日：2017年2月2日
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