麺屋 ひしお 本店のクチコミ

• 紀州湯浅吟醸醤油ラーメン！

  4.0

  一人

  ご当地感：

  4.0

  味：

  4.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  〜999円

  夜：

  ----円

  吟醸醤油ラーメンを食べました。スープはえーと思うほど濃い色ですが、こくがあり麺にからんで美味しいです。昼はお得でボリュームのあるセットがいろいろあります。

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  • 行った時期：2019年10月
  • 混雑具合：空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2019年10月10日

  

  はせさん

  • 大阪ツウ
  • 男性／60代

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• 絶品の塩ラーメン（その味は、＊＊醤油ラーメン）

  5.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  5.0

  サービス：

  5.0

  雰囲気：

  5.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  〜999円

  ごめんなさい。行ったのは、和歌山駅店です。今回で２回目です。
  駅近ですので、便利です。車なら裏手の駐車場に止めますが、行く価値有りの店です。
  有名店では、かなり並ぶことが有るとは思いますが、意外と穴場です。（本店では、並んでるかもね）
  醤油造り屋さんが、出しているラーメン屋ですので、醤油ラーメンを頼む人はいるとは思いますが、出てきたときには、びっくりするでしょう。（真っ黒なスープです。さすが醤油やのスープって感じです）
  さて本題ですが、ここでのお勧めは、塩ラーメンです。さすが醤油屋さんと思わせるスープは、あっさりとした、しかししっかりとした醤油味です。と言うのも白醤油で作ったスープで、魚介の出しがきいたスープで、こってりがダメな人も満足する味です。
  というのも、私も若い時は、豚骨系のこってりが、好きでしたが、年を重ねるに従って、昔懐かしい屋台で食べたあっさり単純醤油味に、好みが変わってきました。おいしい店の判断基準は、単純です。ラーメンなら醤油ラーメン、お好み焼きなら豚玉といった感じです。是非塩ラーメンならず、白醤油ラーメンを試してみて下さい。本店も又行ってみたいですね。でも和歌山駅もいいですね。

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  • 行った時期：2019年5月
  • 混雑具合：やや空いていた
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2019年5月23日

  

  くらちゃんさん

  • 男性／50代

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• 湯浅醤油吟醸ラーメン、おいしかったです

  4.0

  一人

  ご当地感：

  4.0

  味：

  5.0

  価格：

  4.0

  サービス：

  4.0

  雰囲気：

  4.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  1,000円〜1,999円

  湯浅醤油とは、和歌山県の地元メーカーらしく、ひしおの看板ラーメンで使っている。そのまろやかな甘醤油みたいな吟醸スープは、これまでにない、何とも奥深い味わいで、とにかくうまかった。中太麺がまた良く合い、モヤシのシャキシャキ感もまた良し。そして、隠しメニューのシラス丼もまた、湯浅醤油が一役買っていて、うまかった。
  なお、お店の名前、ひしおとは、醤油の｢醤｣の読み方であることも知った。
  ごちそうさまでした！

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  • 行った時期：2018年12月
  • 滞在時間：1時間未満
  • 投稿日：2018年12月15日

  

  時の過ぎゆくままにさん

  • 北海道ツウ
  • 男性／50代

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