名物瓦そば - 長州屋 湯田店のクチコミ

長州屋 湯田店の新着クチコミ

• ひれ酒

  4.0

  一人

  かなり身体が冷え切っていたのでこの長州屋でフグのひれ酒と揚げ出し豆腐をいただきました。たいへん美味しく身体を温めることができました。

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  • 行った時期：2023年12月22日
  • 投稿日：2023年12月24日

  • 

  

  hydeさん

  • 歴史ツウ
  • 男性／40代

• 瓦そば

  3.0

  一人

  瓦そばの有名店。夕方早めに行ったので入れたが、食事を終えるころには大行列だった。
  焼き物もあるので、飲みもできる。

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  • 行った時期：2023年5月
  • 投稿日：2023年5月7日

  

  chrisさん

  • お宿ツウ
  • 男性／40代

• 瓦そばがおいしかったです

  4.0

  カップル・夫婦

  ご当地感：

  5.0

  味：

  5.0

  価格：

  3.0

  サービス：

  3.0

  雰囲気：

  3.0

  朝：

  ----円

  昼：

  ----円

  夜：

  5,000円〜5,999円

  初めて山口県を訪れて、湯田温泉で泊まりました。泊まったホテルのすぐ隣にあり、お店の名前も「長州屋」なので地元の名物料理を期待して入りました。夜８時過ぎに行ったのですがゴールデンウィークの真ん中だったのでお店は混んでいて、入店できるまで15分ほど待ちました。山口の名物料理などはまったく知らなかったのですが、メニューに名物「瓦そば」と書かれていたので、それを２人前頼みました。熱々に熱した黒い瓦の上に茶そばや錦糸卵、細切れ肉がのっており（すでにすべて火は通っています）、それを薬味を入れたつけだしにつけて頂きます。瓦に乗っていた部分の麺はぱりぱりとかた焼きそばみたいな食感で、レモンも入れた薬味入りのおだしが少し甘めでとてもいい味でした。とてもおいしくて、すっかり気に入りました。そのほか、山口県と言えば、で、フグの唐揚げやお造りも頂きました。さすがにいい値段はしましたが。店内には地元の方も多くいるようで、職場の会合なのか大声で話をしている数人もいて、ちょっとそれは気になりました。また、お店の半分はお土産屋さんになっていました。

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  • 行った時期：2022年4月
  • 混雑具合：やや混んでいた
  • 滞在時間：1〜2時間
  • 投稿日：2022年6月8日

  • 

  

  たれれったさん

  • グルメツウ
  • 女性／50代

• 長州に来たら瓦そばを食べないと

  5.0

  家族

  長州名物「瓦そば」が楽しめる、湯田温泉郷にある居酒屋さん。「名物・瓦そば」の看板に魅せられて入りました。学生時代の同級生に下関出身の者がいて、「山口に来たら瓦そばを食べないと」と言っていたのを思い出しました。
  なんでも、戊辰戦争や西南戦争に従軍した将兵たちは、戦で焼け落ちた家屋の瓦をフライパンがわりにして調理していたとか。野趣ある料理です。

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  • 行った時期：2019年2月17日
  • 投稿日：2019年3月8日

  • 

  

  こぼらさん

  • 三重ツウ
  • 男性／50代

• とても野趣ある料理

  5.0

  家族

  長州名物の「瓦そば」。本物の瓦に乗って出てきました。瓦はとても熱いので、すぐに食べないと蕎麦が焦げ付きます。焼きそばに似ていますが、とても野趣ある料理です。
  蕎麦は、普通の焼きそばの麺ではなく、茶蕎麦でした。茶蕎麦の上には牛肉、海苔、錦糸卵、そしてもみじおろしを乗せたスライスレモンがトッピングされています。小皿にめんつゆを入れ、蕎麦をつゆに付けて食べます。アツアツで食べると、実においしい。

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  • 行った時期：2019年2月17日
  • 投稿日：2019年3月8日

  • 

  

  こぼらさん

  • 三重ツウ
  • 男性／50代

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